खाने में किसी भी दाल, सब्जी, सांभर में हींग का तड़का लग जाए तो स्वाद लाजबाव हो जाता है. यह हमारे देश में कम ही पाई जाती है, क्योंकि यह पहाड़ी क्षेत्रों में बहुतायत मात्रा में पैदा होती है. दरअसल, हींग हमारे देश में आयात होती है. इसकी तासीर भी काफी गर्म होती है जो सेहत के लिए फायदेमंद होती है. हींग में पाए जाने वाले औषधीय गुण, सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं और स्वास्थ्य समस्याओं से हमारे शरीर की रक्षा करते हैं. तो आइए जानते हैं हींग खाने के फायदे-
हींग के फायदेः
1. खून को जमने से रोके
हींग का सबसे बड़ा फायदा यह है कि इसमें कोऊमारिन नामक एक पदार्थ होता है जो शरीर में खून को जमने से रोकता है. हींग का सेवन करने से ब्लड-प्रेशर भी कंट्रोल रहता है. ये खून को पतला करने में भी काफी मदद करता है.
2. पेट के कीड़ों से बचाव
हींग का सेवन करने से पेट के कीड़ों से राहत मिलती है. भुनी हुई हींग को 2-3 बार चबाकर खाने से आपको पेट के कीड़ों से मुक्ति मिल जाएगी और पेट के रोग भी दूर हो जाएंगे.
3. जोड़ों का दर्द में आराम
हींग का रोजाना सेवन करने से जोड़ों का दर्द और हड्डियों को मजबूत रखने में काफी मदद मिलती है. जोड़ो के दर्द में हींग बेहद ही असरकारक है.
4. बलगम रहें दूर
हींग का नियमित रूप से सेवन करने से गले का बलगम पूरी तरह से दूर रहता है. यह एक श्वसन उत्तेजनक औषधि है जो आराम देती है.
5. पीरियड की समस्या से निजात
हींग का सेवन करने से महिलाओं को पीरियडस से जुड़ी समस्या में काफी राहत मिलती है. प्रसव के बाद गर्भवती महिलाओं को हींग का सेवन करने का काफी फायदा होता है.
6. भोजन पचाए
हींग का सेवन करने से भोजन संबंधी विकार दूर हो जाते है. प्राचीन काल से ही हींग का इस्तेमाल पेट संबंधी विकारों को दूर करने में किया जाता है.
7. पुरूषों की ताकत बढ़ाएः
हींग का सेवन करने से पुरूषों की शारीरिक कमजोरी दूर होती है. इससे उनकी शारीरिक ताकत में काफी बढ़ोतरी होती है.