सर्दी के मौसम खाने-पीने की कई चीजें होती है लेकिन हमें ऐसी चीजों का चुनाव करना चाहिए जिससे शरीर में अंदरूनी गर्मी बनी रहे. गर्म कपड़े पहनने से बाहरी ठंडी से बचा जा सकता है लेकिन इम्युनिटी सिस्टम को स्ट्रांग बनाए रखने और बॉडी में गर्माहट के लिए हमें ऐसी चीजों का चुनाव करना चाहिए जिसकी तासीर गर्म हो. जिससे शरीर कई तरह के इंफेक्शन से बच जाता है. सर्दी में खासतौर से बच्चों को सर्दी जुकाम की समस्या आम होती है. तो आइए जानते हैं ठंड में सेहतमंद रहने के लिए किन चीजों को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए.
1. रोज़ाना गुड़ खाएं
सर्दियों के मौसम में गुड़ हेल्थ के लिए काफी लाभदायक है. हालांकि गुड़ का सेवन हर मौसम में कर सकते हैं. ठंड के मौसम में रक्त का संचार धीमा हो जाता है. जिससे ब्लड प्रेशर जैसे प्रॉब्लम होती है. यदि आप गुड़ का सेवन करेंगे तो यह प्रॉब्लम नहीं होगी. यदि आपको पहले से ब्लडप्रेशर की प्रॉब्लम नहीं है तो आप गुड़ खा सकते हैं. दरअसल, गुड़ की तासीर गर्म होती है. जो हमारे शरीर के तापमान को गर्म रखता है. जिसे शरीर को सर्दी का अहसास नहीं होता है. गुड़ का उपयोग उन लोगों के लिए बेहद फायदेमंद होता है जिनकी प्रतिरोधक क्षमता बेहद कम होती है. ताकि सर्दी जुकाम और खांसी से बचा जा सकें. गुड़ में मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे तत्व होते हैं. जिससे शरीर की थकान दूर होती है. गले एवं फेफड़ों के संक्रमण से बचने के लिए भी गुड़ का सेवन करें. जिन लोगों को डायबिटीज की समस्या है वे भी शक्कर की जगह गुड़ का सेवन कर सकते हैं क्योंकि यह प्राकृतिक शुगर है. वहीं इसके सेवन से पाचनतंत्र दुरुस्त होता
2. मूंगफली का सेवन करें
मूंगफली का सेवन सर्दी के मौसम में काफी फायदेमंद माना जाता है. आमतौर पर लोगों को कहना होता है कि मूंगफली के सेवन से सर्दी के मौसम खांसी हो जाती है. ऐसे में यदि आप मूंगफली का छिलका उतार कर खाएंगे और इसे खाने के तुरंत बाद पानी नहीं पीएंगे तो आपको खांसी नहीं होगी. मूंगफली पौष्टिक और स्वादिष्ट आहार होता है जिससे खून में इजाफा होता है. वहीं यह कैल्शियम और विटामिन डी जैसे तत्वों से भरपूर होता है इसलिए इसके सेवन से हड्डियां मजबूत होती है. इसके सेवन से हार्मोन्स भी संतुलित रहते हैं वहीं यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी मैंटेन करता है. इसके तेल के इस्तेमाल से जोड़ों का दर्द ठीक हो जाता है. यह शरीर को अंदरूनी गर्मी प्रदान करता है जिससे सर्दी, खांसी और जुकाम की समस्या भी नहीं आती है. इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है जो बच्चों के सेहत के लिए अच्छा होता है. ध्यान रहे जिन लोगों को स्किन या एलर्जी की समस्या है उन्हें मूंगफली का सेवन डॉक्टरी सलाह पर करना चाहिए.
3. खजूर का सेवन करें
सर्दी के मौसम में खजूर का सेवन भी काफी फायेदमंद होता है. जिन लोगों जोड़ों के दर्द की समस्या होती है उन्हें खजूर का सेवन दूध के साथ करना चाहिए. वहीं सर्दी में इसके सेवन चेहरे पर दमक रहने के साथ ही झुर्रियों से निजात मिलती है. पाचन तंत्र को दुरुस्त करने के लिए खजूर को भिगोकर खाना चाहिए. इसमें आयरन भी भरपूर मात्रा में होता है, जिससे एनीमिया से निजात मिलती है. इसके अलावा खजूर में फाइबर जैसे तत्व भी होते हैं.
4. सरसों का साग खाएं
सरसों की साग स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि हेल्थ के लिए भी काफी फायदेमंद होती है. इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं. जैसे - ओमेगा -3, विटामिन-K और फैटी एसिड. जो शरीर को कई रोगों से बचाते हैं. इसमें कैल्शियम और पोटैशियम जैसे तत्व होते हैं जिससे हड्डियां मजबूत होती है. यह आँखों की सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है. इसके अलावा सरसों की साग में शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में वाले एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे तत्व होते हैं.