दही हमारे शरीर के लिए बेहद ही लाभदायक है. दही में मौजूद जीवाणु (Bacteria) स्वास्थ्य के रोगों से लड़ने में कारगर होते हैं. दही खाने से शरीर को राहत मिलती है. भारत में दही से बहुत से व्यंजन बनाए जाते हैं और हिंदू मान्यता में किसी भी शुभकार्य से पहले दही चीनी को खाना शुभ माना जाता है. लेकिन कुछ लोगों की मानें तो उनका कहना है कि सर्दियों में दही खाने से स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव पड़ता है, तो ऐसे में जानते हैं कि क्या दही सर्द मौसम में खानी चाहिए या नहीं.
सर्द ऋतु में दही खाने से हो सकता है कोल्ड?
लोगों की मानें तो सर्द मौसम में दही के सेवन से सर्दी जुखाम हो सकता है. लेकिन विशेषज्ञों की मानें तो दही में विटामिन और प्रोबायोटिक मौजूद होता है, जो शरीर की रोध प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है, जिससे सर्द मौसम में दही खाने से आप बीमार नहीं होंगे, बल्कि बीमारी आपसे दूर भागने लगेगी. लेकिन हां, यदि आपको पहले से ही कोल्ड हो रहा है तो दही खाने से आपको बचना चाहिए.
स्तनपान महिलाओं को नहीं खानी चाहिए दही
लोगों की मानें तो सर्द ऋतु में स्तनपान करवाने वाली महिलाओं को दही का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि बच्चा बीमार हो सकता है, लेकिन यह केवल मिथ ही है. विशेषज्ञ कहते हैं कि सर्द ऋतु में दही के सेवन से मां व बच्चे दोनों को कोल्ड और कफ की संभावना बहुत कम हो जाती है. दही में मौजूद जीवाणु मां और बच्चे के लिए लाभदायक माना जाता है.
रात में दही खाना नुकसानदेह?
आपने कभी ना कभी सुना ही होगा कि रात में दही खाना स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह होता है. कुछ विशेषज्ञों की मानें तो रात में दही का सेवन डिनर के साथ करना चाहिए, क्योंकि इसमें अमिनो एसिड होता है जो हमारे दिमाग के लिए अच्छा होता है. लेकिन बुजुर्गों और बीमार लोगों को रात में दही नहीं खानी चाहिए, जिससे शरीर में दर्द शुरू हो सकता है. इसके अलावा बुखार में दही का सेवन किसी भी मौसम में नहीं करना चाहिए. दूध के साथ कभी दही का सेवन ना करें.
यह भी पढ़ें: Mustard Cake: बालों की हर समस्या को खत्म कर देगी सरसों की खली, जानें इसके फायदे
दही के फायदे
-
चूंकि दही में कैल्शियम की मात्रा बहुत अधिक होती है, इसलिए यह शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करती है.
-
दही में प्रोटिन की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है.
-
दही शरीर में पाचन से संबंधित हर समस्या का समाधान करती है और पाचन तंत्र भी मजबूत होता है.
-
दही खाने से रोध प्रतिरोध क्षमता बढ़ती है और इससे गैस भी नहीं बनती. दही के सेवन से तनाव भी कम होता है.