Sendha Namak: सेंधा नमक का सबसे अधिक उपयोग व्रत के दौरान किया जाता है, यह एक प्राकृतिक रूप से मिलने वाला नमक है. सेंधा नमक को रॉक साल्ट या लाहौरी नमक के नाम से भी पहचाना जाता है. यह नमक साधारण नमक से अलग होता है, क्योंकि इसमें किसी भी प्रकार से रासायनिक प्रोसेसिंग नहीं होती है. सेंधा नमक में कई आवश्यक खनिज और तत्व पाए जाते हैं, जो हमारी सेहत के लिए काफी फायदेंमद माने जाते हैं. यदि सामान्य दिनों में सेंधा नमक का सेवन किया जाए, तो इससे हमारे शरीर को काफी फायदा होता है.
आइये कृषि जागरण के इस आर्टिकल में जानें, सेंधा नमक खाने से क्या-क्या लाभ होते हैं?
सेंधा नमक क्या है?
झील या समुद्र का खारा पानी वाष्पित होने पर उसमें से रंगीन क्रिस्टल निकलते हैं. ये क्रिस्टल एक खनिज होता है, जिसे हम बिना किसी रासायनिक प्रक्रिया के खा सकते हैं. इस क्रिस्टल को कई जगहों पर हिमालयन सॉल्ट, रॉक सॉल्ट और लाहौरी नमक के नाम से भी जाना जाता है. बता दें, सेंधा नमक में मैग्नीशियम और सल्फर काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है और इसमें 90 से अधिक मिनरल्स मौजूद होते हैं.
कैसे है सेंधा नमक फायदेंमद?
आयोडीन की मात्रा सामान्य नमक से मुकाबले सेंधा नमन में काफी कम पाई जाती है. इस नमक में पौटेशियम, कैल्शिम और जिंक मौजूद होते हैं, जो हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं. सेंधा नमक में आयरन, मैगनीज, कोबाल्ट और कॉपर काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है.
इन बीमारियां में लाभदायक है सेंधा नमक
- ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए सेंधा नमन अच्छा विकल्प माना जाता है.
- खांसी या सर्दी की समस्या होने पर सेंधा नमक का सेवन इससे राहत दिला सकता है.
- डिप्रेशन की समस्या होने पर सेंधा नमक के सेवन से छुटकारा मिल सकता है.
- पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने के लिए भी सेंधा नमक का सेवन किया जा सकता है.
- गैस, कब्ज, अपच और सीने में जलन जैसी समस्यां में भी सेंधा नमक काफी उपयोगी माना जाता है.
- इलेक्ट्रोलाइट्स को कंट्रोल करने के लिए भी आप सेंधा नमक का सेवन कर सकते हैं.