केला पोटेशियम से परिपूर्ण होता है. यह सोडियम के दुष्प्रभाव को कम करता है, साथ ही रक्तचाप को भी नियंत्रित करता है. इससे कैल्शियम, राइबोफ्लेविन और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत माना जाता है. अगर आप केले का सेवन करते है, तो आपको काफी लंबे वक्त तक भूख नहीं लगती है, क्योंकि इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होता है. इतना ही नहीं, यह आयरन का भी बहुत अच्छा स्रोत है. इसका सेवन एनीमिया से लड़ने में मदद करता है. यह एक ऐसा फल है, जिसका उपयोग स्मूदी, करी, सलाद और अन्य व्यंजनों में किया जाता है. ऐसे में हम आपको केले से बनी कुछ हेल्दी डिश बताने जा रहे हैं.
बनाना पैनकेक
अगर आप अपने दिन की शुरुआत नरम चीज को खाकर करते हैं, तो आपकी सेहत अच्छी बनी रहती है. ऐसे में बनाना पैनकेक हेल्दी रहेगा. इसको बनाने के लिए दूध, पालक, केला, ओट्स दालचीनी और अंडे जैसे चीजों का इस्तेमाल किया जाता है. इसको तैयार करने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. यह वजन को तेजी से घटाने में भी मदद करता है.
बनाना पैनकेक बनाने की विधि
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सबसे केले को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें
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इनको दूध के साथ मिलाकर मिक्सर में मैश कर लें.
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अब एक कटोरे में मैंदा, गेहूं का आटा, चीनी, नमक, इलायची और बेकिंग पाउडर डालकर मिला लें.
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इसके केले और दूध वाले मिश्रण में मिला दें.
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अब बैटर में 2 छोटे चम्मच घी डालें और अच्छी तरह मिला दें.
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इसके बाद बैटर को 15 मिनिट के लिए रख दें.
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अब पैन केक बनाने के लिए नॉन स्टिक तवा को गर्म कर लें.
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इसके बाद पैनकेक को हल्की आंच में हल्का ब्राउन सेक लें.
केला बादाम दलिया
हर किसी को सुबह का ज़रूर करना चाहिए. आप अपने दिन की शुरूआत केला बादाम दलिया से कर सकते हैं. बता दें कि कई बार नाश्ता न करने की वजह से ही वजन बढ़ने लगता है. ऐसे में केला बादाम दलिया बहुत अच्छा विकल्प है. इसमें फाइबर की मात्रा ज्यादा पाई जाती है. अगर आप सुबह के नाशते में इसका सेवन करते हैं, तो आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी.