देश में बहुत से ऐसे किसान हैं जो खेती से ज्यादा मुनाफ़ा नहीं मिलने की वज़ह से निराश हैं. ऐसे में परेशान होने की जरुरत नहीं है, बल्कि आप बागवानी कर अपनी आय में इजाफा कर सकते हैं. जी हां, यदि आप थाई एप्पल बेर की खेती करेंगे तो मुनाफा आपके पास खुद खींचा चला आएगा.
आजकल बाज़ार में बेर की कई किस्में उपलब्ध हैं, जिनमें थाई एप्पल बेर की मांग सबसे ज़्यादा है. बेर की ये किस्म दिखने में कच्चे सेब जैसी होती है जो स्वाद में खट्टे-मीठे होते हैं. इसे ‘किसान का सेब’ भी कहते हैं. इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिसके कारण बाजार में इसकी भारी मांग है. यही कारण है कि छोटे किसान, जिनके पास छोटे खेत हैं, वे भी अच्छी आमदनी के लिए थाई एप्पल बेर की खेती कर सकते हैं.
थाई एप्पल बुनियादी जानकारी (Thai Apple basic Information)
यह एक मौसमी फल है, जो थाईलैंड की किस्म है. यह बेर चमकदार और सेव के आकार का होता है. यह भारत की जलवायु के लिए काफी अनुकूल माना जाता है. वैसे यह फल भारतीय बेर से कुछ बड़ा होता है. बेर की थाई और कश्मीरी किस्में आने के कारण किसानों का रुझान इस ओर बढ़ रहा है. भारत में इसकी खेती जम्मू-कश्मीर से कन्याकुमारी तक खूब हो रही है. इसके एक पेड़ से प्रतिवर्ष 40-50 किलो फल का उत्पादन हो जाता है.
थाई एप्पल बेर की खेती कैसे करें? (How to Cultivate Thai Apple Plum?)
-
Thai Apple Ber की खेती हर तरह की भूमि में ज्यादा फल-फूल सकती है. इसकी खेती देश के किसी भी राज्य में की जा सकती है जहां जल भराव नहीं हो. और आपको इसकी व्यवस्था नजदीकी विश्वसनीय नर्सरी से करनी पड़ेगी. बता दें कि इस बेर के पौधे के लिए कोई बीज नहीं होता है, बल्कि इसको गराफ्टिंग विधि से लगाया जाता है. नर्सरी में एप्पल बेर के पौधे की किमत लगभग 30-40 रुपये के बीच में मिल जाता है, लेकिन अधिक नमी वाले इलाकों में इसकी खेती नहीं करनी चाहिए. गराफ्टिंग विधि से तैयार यह पेड़ हाइब्रिड प्रजाति के हैं, जिसकी जड़ तो देशी और तना हाइब्रिड होता है.
-
इस बेर की खेती साल में दो बार जुलाई और अगस्त के महीने व फरवरी और मार्च के महीने में की जा सकती है.
इसे भी पढ़ें: जाने थाई एप्पल बेर के बगीचे लगाने का सही तरीका
-
बेर की बागवानी की शुरुआत में लागत अधिक लगती है, लेकिन बागान लगाने के एक साल बाद लागत कम हो जाती है. एक साल बाद इससे फलों का उत्पादन शुरू हो जाता है. थाई एप्पल का पेड़ एक बार लगाने के बाद 20 सालों तक फल देता है. शुरुआत में एक पेड़ से 30 से 40 किलो तक उत्पादन मिलता है, जो आगे चलकर 100 किलो तक पहुंच जाता है.
थाई एप्पल बेर की ख़ासियत (Specialties of Thai Apple Plum)
-
इस फल में विटामिन सी, ए, बी और शर्करा के साथ-साथ खनिज प्रदार्थ, जस्ता, कैल्शियम आदि लाभदायक खनिज तत्व होते हैं.
-
Apple Ber अन्य बेरों की तुलना में अधिक मीठा, स्वादिष्ठ और गुणवता युक्त होता है.
-
जितने गुण सेब के फल में होती है उतने ही औषधीय गुण इस एप्पल बेर में मौजूद है.
-
सामान्य बेर की तुलना में 2 से 3 गुणा कीमत मिलता है किसानों को भी अच्छी कीमत मिल जाती है.
-
देसी बेरो की तुलना में एप्पल बेर का उत्पादन दो-तीन गुणा ज्यादा होता है.
-
सरकार किसानों को हाइब्रिड बेरो के पौधों पर 50% सब्सिडी भी प्रदान करती है जो 3 सालों में किस्तों से आते हैं.