अगर आप अपने घर के गमले में सब्जी उगाने की चाह रखते हैं तो ये खबर आपके लिए महत्वपूर्ण है. गमले में आप प्याज और धनिया समेत विभिन्न सब्जियां आसानी से उगा सकते हैं. तो, आइए उन्हें उगाने के तरीकों पर एक नजर डालें.
प्याज उगाने का तरीका (Onion)
गमले में प्याज उगाना बहुत आसान है. इसके लिए सबसे पहले आपको एक बड़े गमले की आवश्यकता होगी. इसके बाद उसमें मैदान या खेत की मिट्टी डाल दें. वहीं, मिट्टी को गमले में डालने के बाद उसे तैयार भी करना जरूरी है. इसके लिए उसमें खाद और पानी डालकर थोड़ी देर छोड़ना है. खाद की क्वालिटी अच्छी होनी चाहिए. इसके बाद, एक ऐसा प्याज लेना है, जिसमें हरी पत्ती नजर आए. उस प्याज को फिर गमले में मिट्टी के अंदर गाड़ देना है. वहीं, प्याज को इस तरह से गाड़ना है कि उसकी हरी पत्ती बाहर दिखे. इसके बाद थोड़ी दूरी पर और भी हरी पत्तियों वाला प्याज मिट्टी के अंदर गाड़ दें. फिर गमले को ऐसी जगह पर रखना है, जहां धूप और छांव बराबर मात्रा में मिले. इस प्रक्रिया के कुछ दिन बाद गमले में ढेर सारा प्याज नजर जाएगा.
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धनिया उगाने की विधि (Coriander)
गमले में धनिया उगाने के लिए सबसे पहले उपजाऊ मिट्टी की जरुरत होगी. जो खेतों में मिल सकती है. इसके बाद, धनिया के अंकुरित बीज को साफ-सफाई के बाद मिट्टी में गाड़ देना है. फिर, उसके ऊपर से जरा सा पानी डालना है. पांच-छह दिन बाद धनिया की हरी पत्ती गमले में नजर आने लगेंगी.
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नींबू उगाने की विधि
नींबू उगाने के लिए गमले की साइज बड़ी होनी चाहिए. दरअसल, नींबू के जड़ चारों तरफ से फैलते हैं. इसके बाद गमले में मिट्टी डालने से पहले उसमें छेद भी कर लें ताकि पानी की निकासी हो सके. मिट्टी में अच्छे क्वालिटी का खाद भी डालना है. फिर, गमले में नींबू के पौधे को लेकर मिट्टी में गाड़ देना है. वहीं, नियमित रूप से इसमें पानी भी डालना है. ऐसा करने के दो-तीन महीने बाद गमले में नींबू नजर आने लगेंगे.
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पुदीना उगाने की विधि
पुदीना पेट के लिए बहुत अच्छा होता है. इसे भी गमले में उगाना बहुत आसान है. इसके लिए सबसे पहले ऐसा गमला चुनना होगा, जिसमें जल निकासी की व्यवस्था हो. फिर उसमें मिट्टी भर देना है. लेकिन गमले में ऊपर का 2-3 इंच हिस्सा खाली रखना है. अब उसमें बीज डाल देना है. फिर समय-समय पर गमले में पानी डालना है. कुछ समय बाद पुदीना गमले में नजर आने लगेंगे.
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हरी मिर्च उगाने की विधि
हरी मिर्च वैसे तो काफी तीखी होती है लेकिन कई लोग इसे शौक से खाते हैं. इसे भी घर के गमलों में उगा सकते हैं. इसके लिए आपको गमला और मिट्टी के के साथ हरी मिर्च के पौधे की जरुरत पड़ेगी. मिट्टी में गड्ढा बनाकर हरी मिर्च के पौधे को गमला में लगाना है. इसके बाद उसमें पानी देकर धूप में रख देना है. वहीं, समय-समय पर गमले में पानी और ऑर्गेनिक खाद भी डालते रहना है. इस प्रक्रिया के 60-70 दिन में आपको गमले में हरी मिर्च दिखाई देने लगेगी.
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