दुनियां में हर दिन नई तकनीक सामने आ रही है. जैसे-जैसे दुनिया की आबादी बढ़ रही है, कृषि उद्योग (Agro Industry) भी नयी तकनीकों की मदद से कम जगह और पानी की बचत करके फसल उगाने की नई तकनीकों (New technology) क़ॊ विकसित कर रहा है. हाइड्रोपोनिक ग्रोइंग सिस्टम (Hydroponic Growing System) इसी दिशा में एक बेहतरीन कदम है. यदि आप पूछ रहे हैं कि हाइड्रोपोनिकली कौन से फल उगाए जा सकते हैं तो आप एकदम सही जगह आएं है.
हाइड्रोपोनिक्स (Hydroponics) फलों और सब्जियों को उगाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है क्योंकि यह पर्यावरण के अनुकूल है. आप मिट्टी की तुलना में कम अवधि में पौधों की काफी अधिक उपज कर सकते हैं और यह तरीका आसान भी माना जाता है.
सर्वश्रेष्ठ हाइड्रोपोनिक फल (Best hydroponic fruit)
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स्ट्रॉबेरी (Hydroponic Strawberry)
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गर्मी की दोपहर में जामुन के बड़े कटोरे या सर्दियों में स्ट्रॉबेरी जैसा कुछ नहीं है. स्ट्रॉबेरी को हाइड्रोपोनिकली उगाते हुए आप उन्हें साल भर उगा सकते हैं.
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स्ट्रॉबेरी के लिए हाइड्रोपोनिक्स (Hydroponics) का उपयोग करने के सबसे महत्वपूर्ण लाभों में से एक यह है कि वे हमेशा बड़े और रसीले निकलते हैं.
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स्ट्रॉबेरी एक अच्छा विकल्प है जब यह चुनना कि कौन से फल हाइड्रोपोनिकली उगाए जा सकते हैं.
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किसानों के लिए व्यावसायिक रूप से खेती (Commercial farming) करने के लिए सबसे लोकप्रिय फलों में से कुछ हैं.
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तरबूज (Hydroponic Watermelon)
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तरबूज हाइड्रोपोनिक गार्डन होने से आप पूरे साल गर्मियों में इस बेहद लोकप्रिय फल का आनंद ले सकते हैं.
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बहुत से लोग सोचते हैं कि इस सेटअप के साथ बढ़ना असंभव है क्योंकि वे कितने बड़े और भारी हैं.
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लेकिन वे हाइड्रोपोनिक (Hydroponics) रूप से काफी अच्छी तरह से विकसित होते हैं, जब तक कि उनके पास पर्याप्त वजन समर्थन और हल्की पहुंच होती है.
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इसके अलावा, आप सेटअप को बनाए रखने में कम समय व्यतीत कर सकते हैं क्योंकि पानी री-साइकिल हो सकता है.
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तरबूज हाइड्रोपोनिक सेटअप को डिजाइन करते समय, आपको विकास माध्यम को भी ध्यान में रखना होगा.
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मिट्टी के कंकड़ और नारियल कॉयर आमतौर पर सबसे लोकप्रिय विकल्प हैं क्योंकि शुरुआती लोगों के लिए बढ़िया हैं.
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ये माध्यम पानी को बनाए रखने और पूरे पौधों में पोषक तत्व वितरण सुनिश्चित करने के लिए भी आदर्श माना जाता हैं.
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हाइड्रोपोनिक जामुन (Hydroponic berries)
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स्ट्रॉबेरी के अलावा, कुछ अन्य बेरी प्रजातियां हैं जिन्हें आप अपने हाइड्रोपोनिक गार्डन (Hydroponics Garden) में उगा सकते हैं. इन फलों में शामिल हैं: ब्लू बैरीज़, रास्पबेरी, क्रैनबेरी
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आपको यह सुनिश्चित करने होगा कि जामुन फर्श के ऊपर एक ऊंचे सिस्टम में उगाए जाएं. यह स्थिति उनके तनों को गिरने देगी और आपको छंटाई के लिए पौधों तक आसानी से पहुंचने में मदद करेगी.
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बढ़ते जामुन के साथ सबसे महत्वपूर्ण चिंताओं में से एक उनकी जड़ों को बहुत अधिक पोषक तत्वों के लिए उजागर कर रहा है, इसलिए ड्रिप-फेड सिस्टम (Drip-fed system) का चयन करना आपका सबसे अच्छा दांव है.
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आप इनमें दिए जाने वाले पोषक तत्वों की संख्या को अनुकूलित कर सकते हैं. साथ ही यह भी गारंटी दे सकते हैं कि जड़ें और धीरे-धीरे पोषक तत्वों से भरपूर समाधान प्राप्त करती हैं.
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अंगूर (Hydroponic Grapes)
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खासकर एक हाइड्रोपोनिक (Hydroponics) उद्यान में अंगूर साल भर आनंद लेने के लिए एक स्वादिष्ट और बहुमुखी फल है.
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नासा द्वारा हाइड्रोपोनिक्स को "भविष्य की खेती" (Future Farming) के रूप में जाना जाता है, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि अंगूर के बाग हाइड्रोपोनिक वाइन अंगूर (Hydroponic wine grapes) के बारे में क्यों सोच रहे हैं.
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एक फल के रूप में जो इन सेटअप में काफी अच्छा होता है और फलों के सड़ने की बीमारी की थोड़ी चिंता के साथ उन्हें कॉम्पैक्ट स्थानों में उगा सकते हैं.
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आपके हाइड्रोपोनिक सेटअप (Hydroponics Setup) के आवश्यक भागों में से एक यह सुनिश्चित करना है कि आपके अंगूरों में उनकी चढ़ाई वाली लताओं के लिए तार, सलाखें या तार हों.
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यह सुनिश्चित करना कि फलों के वजन को बनाए रखने के लिए आपके पास पर्याप्त समर्थन हो जो रसदार और स्वस्थ फलों को बढ़ावा देने में मदद करेगा.
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आपको जगह के बारे में भी चिंता करने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि छोटी जगह भी अंगूर के लिए पर्याप्त है.
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अंगूर उगाने के लिए सबसे अच्छी प्रणाली ड्रिप सिंचाई (Drip irrigation) है क्योंकि यह जड़ों को बाद में सूखने की अनुमति देते हुए नमी का एक आरामदायक स्तर बनाए रखेगा.