Saffron cultivation: केसर हमारे शरीर के लिए काफी लागदायक होता है. इसके सेवन से हमें कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्सियम, आय़रन, प्रोटीन, सोडियम, जिंक, मैंग्नीज आदि जैसे पोषक तत्व मिलते हैं. वर्तमान समय में बढ़ते आयुर्वेद की मांग को देखते हुए बाजार में इसकी कीमत बहुत ज्यादा होती है. ऐसे मे इसकी खेती करना हमारे लिए बेहत फायदेमंद सौदा हो सकता है. आज हम आपको घर में ही केसर की खेती करने के तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं.
घर पर केसर उगाने का तरीका
घर में केसर की खेती के लिए एक अलग कमरा रख लें और उसमें अच्छी किस्म के बीज, मिट्टी,खाद और पानी की व्यवस्था कर लें. कमरे के तापमान को नियमित रखने के लिए एसी का भी प्रबंध कर सकते हैं.
आप सबसे पहले कमरे में एरोपॉनिक तकनीक का ढांचा तैयार कर लें और कमरे के तापमान को 20 डिग्री के आस-पास ही रखें.
कमरे के तापमान की आद्रता को 80 से 90 डिग्री तक बनायें रखें. मिट्टी को भुरभुरा बनाए रखें और इसमें पानी का जमाव न होने दें और इसमें गोबर की खाद, नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटाश का छिड़काव करें.
अब मिट्टी में केसर के बीजों की बुवाई करें और समय-समय पर इन पौधों की देखभाल करते रहें. यह ध्यान रखें की केसर के पौधों को सूरज की सीधी रोशनी न लगने दें, इससे पौधे कमजोर हो सकते हैं. आप केसर को एयरोपोनिक्स के माध्यम से घर की छत पर भी उगा सकते हैं.
कमाई
बाजार में केसर की बहुत मांग है. अगर आप एक बारह फीट के कमरे में केसर की खेती करते हैं तो साल भर में आराम से 50 हजार से 1 लाख रुपये तक की कमाई कर सकते हैं.
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केसर के फायदे
केसर के सेवन से चेहरे की चमक बनी रहती है. अगर आपकी आंखों के नीचे काले धब्बे बन रहें हैं तो आपको केसर का सेवन जरुर करना चाहिए. सोरइसिस, पीरियड दर्द और एक्जिमा जैसे रोगों के लिए केसर का उपयोग किया जा सकता है.