Black Diamond Apple: इस किस्म के आगे फीकी हैं सेब की सारी किस्में, 500 रुपये है एक की कीमत, फायदे हैं अनेक

Black Diamond Apple: जब भी बात सेब की आती है तो दिमाग में लाल और हरे सेब की तस्वीर सामने आ जाती है. कहते हैं की सेब जितना लाल हो वह उतना ही अच्छा और मंहगा होता है. वैसे हरा सेब भी किसी से कम नहीं है. इसके हेल्थ बेनिफिट्स के चलते पिछले कुछ समय से बाजार में इसकी मांग काफी बढ़ी है. लेकिन, सेब की एक किस्म ऐसी भी है जो न तो लाल है और न ही हरी. जी हां, सही सुना आपने इन दिनों एक खास तरह के सेब की खूब चर्चा है. सेब की इस किस्म का नाम है 'ब्लैक डायमंड एप्पल' (Black Diamond Apple). जैसा की आप नाम से ही समझ गए होंगे की ये दिखने में काले रंग का होता है और इसकी चमक भी हीरे जैसी होती है. दिखने में ये जितना सुंदर होता है, स्वाद में भी उतना ही शानदार है. यही वजह है की इस किस्म के एक सेब की कीमत 500 रुपये तक होती है. तो आइए आपको इस सेब की खासियतों के बारे में विस्तार से जानकारी देते हैं.

क्या है ब्लैक डायमंड एप्पल?

बाजार में सेब की 100 से ज्यादा किस्में हैं. उन्ही में से एक है 'ब्लैक डायमंड एप्पल'. ये बेहद ही दुर्लभ होता है, जिस वजह से ये आसानी से नहीं मिलता. इसे कहीं भी नहीं उगाया जा सकता. यही वजह है ये बाजार में आसानी से नहीं मिलता और इतना महंगा भी होता है. दिखने में यह सेब गहरे काले रंग या गरहे काले बैंगनी रंग का होता है. कहते हैं की ब्लैक डायमंड एप्पल के काले रंग के पीछे की वजह इन फलों पर पड़ने वाली गहराई बैंगनी किरणें होती हैं, ये किरणें इनके रंग को गहरा बैंगनी बना देती हैं.

कहां होती है इसकी खेती?

काला सेब बेहद ठंडी जगहों पर उगाया जाता है. अब तक इसकी खेती सिर्फ भूटान या तिब्बत की पहाड़ियों में ही की जाती है. जहां की जलवायु परिस्थितियां इसके लिए पूरी तरह सटीक बैठती हैं. वहां के स्थानिय निवासी इसे 'हुआ निउ' के नाम से जानते हैं. काले सेब को समुद्रतल से काफी ऊंचाई पर पहाड़ियों में उगाया जाता है. इसके अंदर कई ऐसे गुण मौजूद हैं जो इसे बेशकीमती बनाते हैं. यही वजह है की 'ब्लैक डायमंड एप्पल' का एक पीस 500 से 1000 रुपये में बिकता है. चीन समेत कई देशों में इस सेब की खूब डिमांड रहती है.

क्या है ब्लैक डायमंड एप्पल की खासियतें?

• काले सेब में कई तरह के पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं. अपने हेल्थ बेनिफिट्स के चलते ही ये इतना महंगा बिकता है.

• सेब की इस किस्म में विटामिन और खनिजों के अलावा कई जरूरी पोषक तत्व अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं.

• इनमें विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन के और विभिन्न बी विटामिन होते हैं, जैसे थायमिन (बी1), राइबोफ्लेविन (बी2), और नियासिन (बी3).

• काले सेब में एंटीबैक्टीरियल गुण, एंटी ऑक्सीडेंट और विटामिन-ए भी भरपूर मात्रा में मिलता है.

• इसे खाने से आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है और आपको किसी भी तरह की इंफेक्शन नहीं होती.

• काले सेब में मौजूद फाइबर, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट हृदय स्वास्थ्य में योगदान कर सकते हैं. ये शरीर के बैड कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करता है.

• आंखो की रोशनी के लिए भी काल सेब बेहद फायदेमंद माना जाता है.

• इसकी खेती सिर्फ बेहद ठंडी जगहों पर की जाती है. इसे गर्म जगहों पर नहीं उगाया जा सकता.

• काले सेब में विटामिन सी और विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं. इसके साथ ही सेब की इस किस्म में कैरोटीनॉयड और फ्लेवोनोइड जैसे विभिन्न फाइटोकेमिकल्स भी होते हैं.