Home Gardening: घर में उगाएं मसालों के ये बेहतरीन पौधे, यहां जानें गमले में लगाने का सही तरीका

Home Gardening: आज के समय में गांव और शहरों दोनों में ही किचन गार्डनिंग बहुत ही तेजी के साथ बढ़ता जा रहा है. घर में आसानी से गार्डनिंग करके कुछ लोग हर महीने इसे हजारो-लाखों की कमाई भी कर रहे हैं. किचन गार्डनिंग के लिए आपको कोई खास जगह का भी चयन करने की जरूरत नहीं होती है. इसे शुरू करने के लिए आप अपने आंगन, टैरेस या फिर अपनी बालकनी से भी किचन गार्डनिंग करना शुरू कर सकते हैं. लोगों के द्वारा किचन गार्डनिंग में सबसे अधिक सब्जियां, और मसालों को उगाया जाता है. क्योंकि बाजार में इसकी मांग और कीमत दोनों ही अधिक होती है.

अगर आप भी अपने घर से किचन गार्डनिंग शुरू कर अच्छी कमाई करना चाहते हैं, तो आज हम आपके लिए घर पर आसानी से उगाएं जाने वाले कुछ बेहतरीन मसाले लहसुन, तेजपत्ता, धनिया और हरी मिर्च की जानकारी लेकर आए हैं. ऐसे में आइए इन मसालों के बारे में विस्तार से जानते हैं-

घर में लगाएं मसाले के ये टॉप चार बेहतरीन पौधे

लहसुन/ Garlic

यह एक तरह का औषधीय मसाला होता है. सर्दी के सीजन में इसके सेवन से कई तरह की बीमारियां पास नहीं आती है. लहसुन में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं. अगर आप इसे अपने घर पर उगाना चाहते हैं, तो आप इसे सरलता से उगा सकते हैं, इसके लिए आपको ट्रे या गमले में मिट्टी को डालकर उसमें लहसुन को डाल देना है. इस तरह से करीब चार महीने के अंदर ही आप अपने गमले से लहसुन की उपज प्राप्त कर सकते हैं.

तेजपत्ता/ Bay leaf

सब्जियों व दाल का स्वाद बढ़ाने के लिए तेजपत्ता सबसे अहम भूमिका निभाता है. तेजपत्ता का पौधा घर में उगाने के लिए  आपका गमला थोड़ा बढ़ा होना चाहिए. ताकि इसका पौधा अच्छे से विकसित हो सके. इसके पौधे के आप बाजार से खरीदकर अपने गमले में लगा दें, जो कुछ ही महीनों में आपको अच्छी उपज देना शुरू कर देंगा.

धनिया/ Coriander

धनिया का इस्तेमाल लगभग हर एक सब्जी में किया जाता है. खासतौर पर धनिया की हरी चटनी में खूब चाव के साथ खाया जाता है. इसके पौधे को भी आप गमले में आसानी से उगा सकते हैं. लेकिन ध्यान रहे कि धनिया के पौधे से अच्छी उपज पाने के लिए समय-समय पर सिंचाई जरूर करें. धनिया के पौधे के आप बाजार या फिर नर्सरी से भी खरीद सकते हैं.

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हरी मिर्च/ Green Chilly

हरी मिर्च को भी आप सब लोग अपने घर में आसानी से उगा सकते हैं. इसके लिए आपको पहले गमले की मिट्टी को अच्छे से गीला कर देना है, इसके बाद हरी मिर्च का पौधा गमले में लगाए. फिर इसे आपको पानी देकर धूप में रख देना है. ताकि यह सही से विकसित हो सके.