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Updated on: 22 February, 2022 7:30 PM IST
Cucumber Profitable Farming

अपना व्यवसाय (Business) शुरू करने की चाह रखने वालों के लिए एक ऐसा बिजनेस आइडिया (Business Idea) देने जा रहे हैं, जिसे शुरू कर आप घर बैठे लाखों रुपए कमा सकते हैं. बता दें कि गर्मियों का सीजन चालू हो रहा है.

ऐसे में हरी सब्जियों का सेवन भी अब बहुत तेजी से बढ़ रहा है, इसलिए खीरे की खेती (Cucumber Cultivation) आपके लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकती है. खीरे की खेती की प्रक्रिया काफी सरल होती है और इसमें आप छोटे से निवेश से खीरा की खेती का व्यवसाय शुरू कर सकते हैं. तो चलिए खीरे की खेती के व्यवसाय से जुड़ी बातों के बारे में जानते हैं.

खीरा की खेती बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसमें ताजा या औद्योगिक उत्पाद के रूप में खपत की दर अधिक होती है. हालांकि,  खीरे के उत्पादन और निर्यात की मांग (Production And Export Demand) भी काफी बढ़ रही है. खीरा की खेती से किसानों को अच्छा मार्जिन मिलता है.

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खीरा एक अर्ध-उष्णकटिबंधीय पौधे की तरह बढ़ता है. यह उच्च तापमान, आर्द्रता और प्रकाश की तीव्रता की परिस्थितियों में और पानी और पोषक तत्वों की भरपूर आपूर्ति के साथ सबसे अच्छा बढ़ता है. भारत में, यह एक महत्वपूर्ण गर्मी की फसल है. इसके फलों को सलाद में कच्चा या नमक के साथ खाया जाता है, साथ ही खीरे का सेवन खाना पकाने के बाद भी कर सकते हैं. इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं, जो शरीर में पानी की कमी को दूर करता है.

खीरे की किस्म (Cucumber Variety)

आप नीदरलैंड खीरे (Netherlands Cucumbers) की खेती कर सकते हैं. यह विशेष प्रकार के खीरे की किस्म होती है, जिनमें बीजों की मात्रा बहुत कम होती है, साथ ही इस किस्म के खीरे की मांग भी बाज़ार में बहुत रहती है. सरकार की तरफ से खीरे की खेती के लिए अनुदान भी दिया जाता है. इस खीरे की खासियत यह है कि इसकी कीमत आम खीरो के मुकाबले दोगुनी तक होती है. जहां देसी खीरा 20 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बिक रहा है, वहीं नीदरलैंड के बीज वाला यह खीरा 40 से 45 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बिक रहा है.

English Summary: start cucumber farming to earn money
Published on: 22 February 2022, 04:42 PM IST

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