Watermelon Tips: गर्मियों के मौसम में ठंडा-ठंडा तरबूज खाना किसे अच्छा नहीं लगता? बाजारों में इसकी खूब मांग रहती है. लेकिन सबसे बड़ी दिक्कत ये होती है कि तरबूज बाहर से अच्छा दिखता है, लेकिन काटने के बाद वह फीका, कच्चा या बेरंग निकलता है. ऐसे में अगर आप भी हर बार मीठा और लाल तरबूज खरीदना चाहते हैं, तो ये देसी ट्रिक्स/ Desi tricks आपके बहुत काम आ सकती हैं.
नीचे दिए गए आसान उपायों से आप बाजार में ही पहचान सकते हैं कि तरबूज अंदर से कैसा है—
1. थपथपाकर पहचानें तरबूज की मिठास
तरबूज को हल्के हाथ से थपथपाएं. अगर "ढक-ढक" जैसी गूंजती हुई आवाज आती है, तो समझिए तरबूज अंदर से लाल और पका हुआ है. वहीं अगर आवाज खोखली लगे, तो वह कच्चा या फीका हो सकता है.
2. पीले धब्बे से पहचानें पकाव
तरबूज के जिस हिस्से पर वह जमीन पर रखा रहता है, वहां पीला निशान होता है. अगर यह धब्बा गहरा पीला और चमकीला है, तो तरबूज मीठा और लाल होने की संभावना ज्यादा है.
3. तरबूज का आकार है जरूरी
गोल और सममित तरबूज ज्यादा मीठे और अच्छे पकते हैं. अगर तरबूज अंडाकार या असमान है, तो वह पूरी तरह नहीं पका होता.
4. डंठल से जानें पकने की स्थिति
तरबूज का डंठल अगर सूखा और थोड़ा मुड़ा हुआ है, तो वह तरबूज पेड़ पर ही अच्छे से पका है और अंदर से मीठा व लाल है.
5. वजन से करें अंदाजा
एक ही साइज के दूसरे तरबूज की तुलना में जो तरबूज भारी लगता है, उसमें ज्यादा रस और मिठास होती है. हल्का तरबूज कच्चा हो सकता है.
अब जब भी आप तरबूज खरीदने जाएं, तो इन आसान देसी ट्रिक्स को अपनाकर ही खरीदें. इससे न केवल आपको लाल और मीठा तरबूज मिलेगा, बल्कि पैसे की भी बचत होगी.
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