अनाज को घुन से कैसे बचाएं, जानें घरेलू उपाय, जो लंबे समय तक रखेगा घुन को दूर

जहां एक तरफ मानसून के आगमन से बारिश गर्मी से राहत दिलाती है, तो वहीं दूसरी ओर किसानों के लिए समस्या बन कर आती है. किसान खेती-बाड़ी पर ही निर्भर रहते हैं, उन्हें लम्बे समय तक अनाज का भंडारण करना होता है, लेकिन अक्सर देखा जाता है कि धान-गेहूं में धुन अपना अड्डा जमा लेते हैं, जिसके कारण अनाज खराब होने लगता है. अनाज को घुनों और कीड़ों से बचाने के लिए अक्सर कीटनाशकों का प्रयोग किया जाता है. जिससे अनाज का भंडारण लंबे समय तक नहीं हो पाता, और उस अनाज का सेवन शरीर के लिए नुकसानदेह होता है.

क्यों लगता है अनाज में घुन

आपको बता दें कि जब अनाज को बक्सों में संग्रहित किया जाता है, तो अक्सर ढक्कन ठीक से बंद न होने की वजह से, या फिर गीले हाथ लगने से अनाज में नमी बन जाती है, जो कि घुनों के लिए न्योता होता है. घुन लगने से अनाज खोखले होने लगता है, और ऐसे अनाज का सेवन सेहत के लिए हानिकारक होता है.

विक्रेता भी है परेशान

अनाज विक्रेताओं को अनाज का विशेष ध्यान रखना पड़ता है क्योंकि उनके पास भारी मात्रा में अनाज होता है, और गेहूं का दुश्मन घुन सबसे ज्यादा नुकसान दुकान में रखें अनाज को ही पहुंचाता है, घुन गेहुं को अंदर से पूरा खोखला कर देता है, जिससे गेहूं पूरी तरह से खराब हो जाते हैं. इसलिए विक्रेताओं को विशेष ध्यान देने की जरुरत है.

यह भी पढ़े: मिट्टी की बोतल में पानी पीने से नहीं होती कई बीमारी, यहां जानें इसके फायदे और कीमत

• भंडारण से पहले डब्बों और बक्सों को अच्छे से धूप में सूखा लें जिससे की उसमें बची नमी खत्म हो जाए.

• भंडारण से पहले अनाज को भी धूप में अच्छी तरह से सूखा लें.

• भंडारण के स्थान पर नमी न जमने दें, क्योंकि नमी जमा होने से अनाज के खराब होने का खतरा बना रहता है और कीड़े पनपने शुरू होते हैं.

• साफ सफाई का विशेष ध्यान रखें