मानव सभ्यता के इतिहास में अगर खाना पकाने की प्रक्रिया पर गौर करेंगे तो पाएंगे कि समय-समय पर इन्सान अपने खाना पकाने के बर्तनों से लेकर चूल्हे तक सभी को बदलता रहा है. पहले जब इन्सान आदिम अवस्था में था तब वह खाना ही नहीं पकाया करता था. लेकिन जब उसने आग की खोज की तब वह खाना पकाने की प्रक्रिया की शुरुआत करता है और इससे थोड़ा और आगे बढ़ता है, तो इन्सान अपनी सुविधा के लिए मिट्टी के तेल, गैस व बिजली से चलने वाले चूल्हों का विकास करता है. लेकिन आज इन्सान इससे एक स्टेप आगे निकल चुका है और सोलर ऊर्जा से चलने वाले चूल्हे का विकास कर चुका है.
वर्तमान समय की बात करें, तो गैस सिलेंडर के दाम बहुत महंगे हो चुके हैं और धीरे-धीरे यह आम आदमी की पहुंच से बाहर होता जा रहा है. ऐसे में हाल ही में विकसित किया गया सोलर चूल्हा मध्यम वर्ग के लोगों के लिए एक वरदान साबित हो सकता है.
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सोलर चूल्हा क्या है?( what is solar stove)
दरअसल, भारत सरकार की कंपनी इंडियन ऑयल कॉरपोरेशन ने एक ऐसा चूल्हा विकसित किया है, जो कि सौर ऊर्जा से चलने वाला है. इसका मतलब यह है कि इसके लिए गैस या लकड़ी जैसे किसी भी प्रकार के ईंधन की ज़रूरत नहीं होगी. ये चूल्हा सूर्य की रौशनी से चार्ज होगा और फिर आप इस पर खाना बना पाएंगे. इस चूल्हे का नाम सूर्य नूतन चूल्हा रखा गया है. यह चूल्हा हाल ही में पेट्रोलियम और प्राकृतिक गैस मंत्री हरदीप सिंह पुरी के दिल्ली स्थित आवास पर लॉन्च किया गया है और इसके बाद इसी चूल्हे पर तीन टाइम का खाना पकाया और परोसा भी गया.
कैसे काम करता है यह चूल्हा?( How it works)
यह सोलर चूल्हा मुख्य रूप से सोलर पैनल से बनने वाली बिजली से चलने वाला है. इसे आप अपने किचन में या कहीं और भी रख सकते हैं. इस चूल्हे से एक केबल कनेक्ट होती है जो कि छत पर रखे हुए सोलर पैनल से कनेक्ट होती है. आपको बता दें कि यही केबल आपके चूल्हे को चलाएगी. इसकी लाइफ 10 साल बताई गई है, जिसमें कोई अतिरिक्त खर्च नहीं है.
सोलर चूल्हे की कीमत( price of solar stove)
चूल्हे का परीक्षण पूरा कर लिया गया है, लेकिन अभी इसकी कमर्शियल लॉन्चिंग होना बाकी है. वहीं इसकी अगर अनुमानित कीमत की बात करें तो ये 18 हजार रुपये से लेकर 30 हजार रुपये के आसापस होगी. हालांकि, बाद में इसकी कीमतें कम हो सकती हैं. दरअसल, जब इसके 2-3 लाख चूल्हे बनाए और बेचें जाएंगे, तो फिर सरकार इस पर सब्सिडी भी देगी. ऐसे में इसकी कीमत 10 हजार रुपये से 12 हजार रुपये तक आ सकती है.