Organic Vegetable: सर्दियां खत्म होने के कगार पर पहुंच चुकी है, वहीं दूसरी ओर गर्मियों की शुरुआत हो चुकी है. लेकिन, मौजूदा समय में फिर भी बाजार में सर्दियों में मिलने वाली गोभी, पत्ता गोभी, गाजर और शिमला मिर्च के अलावा कोई दूसरी सब्जी अच्छे रेट पर नहीं मिल रही हैं. जिस वजह से आम आदमी इन सब्जियों को खाते-खाते ऊब जाने के बाद भी, इन्हें ही खाने के लिए मजबूर है.
ऐसे में अगर आप भी बाजार में मिलने वाली सब्जियों से परेशान हो, गर्मियों में तरह-तरह की सब्जियों का स्वाद लेने के लिए अपने बालकनी या छत पर गार्डनिंग करने का प्लान बना रहे हैं. तो आपके लिए इंडियन एग्रीकल्चर रिसर्च इंस्टीट्यूट यानी आईएआरआई-पूसा के तरफ से खुशखबरी है.
मत छोड़िए पूसा का यह खास ‘ऑफर’
अक्सर कम जगह या शहरों में रहने कि वजह से ज्यादातर लोग बालकनी या अपने छत पर छोटे से लेकर बड़े बड़े गमलों में सब्जीयां लगाते हैं. जिसे वो सस्ती. केमिकल और उर्वरक फ्री सीजनल सब्जियां खा सकें. इसी बात को ध्यान में रखते हुए आईएआरआई-पूसा ने किचन गार्डनिंग करने वाले लोगों के लिए मात्र 200 रुपये में 30 ग्राफ लौकी, 24 ग्राम तरोई, 15 ग्राम चौलाई, 100 ग्राम भिंडी, 10 ग्राम खीरा, 20 ग्राम लोबिया, 20 ग्राम करेला और 3 ग्राम बैंगन जैसी आठ सब्जीयों के उन्नत किस्मों के बीजों का पैकेट उपलब्ध करा रहा है.
जिसे आप मात्र 200 रुपये खर्च कर आने वाले पूरे सीजन में जी भरकर केमिकल और उर्वरक फ्री तरह-तरह की सब्जियां खा सकते हैं. वहीं अगर आप इंडियन एग्रीकल्चर रिसर्च इंस्टीट्यूट के जगह बाजार से इतनी सब्जियों का बीज खरीदेंगे तो आपको लगभग 500-800 रुपए देने पड़ सकते हैं. वो भी इतनी उन्नत किस्मों के बीजों का मिल पाना संभव नहीं है. इसके अलावा इन सब्जीयों की खास बात यह है कि ये सब्जियां पूरी तरह से आर्गेनिक होंगी. क्योंकि आप जब अपने किचन गार्डनिंग में ये सब्जियां लगाएंगे तो उसमें किसी तरह के केमिकल का प्रयोग नहीं करेंगे. इसलिए अगर आप पूसा द्वारा तैयार सब्जियों के बीज लेना चाहते हैं तो आपको इसके लिए पूसा, दिल्ली की बीज इकाई आना होगा.
पसंद के साथ-साथ स्वास्थ्य का भी रखा गया है ख्याल
इंडियन एग्रीकल्चर रिसर्च इंस्टीट्यूट के प्रधान वैज्ञानिक और बीज उत्पादन इकाई के प्रभारी डॉ. ज्ञानेंद्र सिंह के अनुसार, मात्र 200 रुपए में गर्मियों में सीजनल सब्जियों के बीज उपलब्ध कराए जा रहे हैं. इस पैकेट में 8 अलग-अलग किस्मों के बीज उन सब्जियों के रखे हैं, जिनकी जरूरत लोगों को होती है. पैकेट बनाते समय लोगों के स्वास्थ्य के साथ-साथ बच्चों से लेकर बड़ों तक तभी की पसंद की सब्जियों का ख्याल रखा गया है.