आज सुबह 11 बजे पीएचडी हाउस, नई दिल्ली में बाजरा पावर हाउस ऑफ न्यूट्रिशन पर एक गोलमेज इंटरैक्टिव मीट का आयोजन किया. इस सम्मेलन में अधिकारी, वैज्ञानिक, किसान, सरकारी नीति निर्माता, निजी क्षेत्र और एनजीओ की सफलताओं पर अपने अनुभवों को साझा किया.
इसके अलावा नवाचार, विपणन और स्वादिष्ट पर विशेष ध्यान देने के साथ भोजन के माध्यम से पोषण की चुनौतियों पर भी विचार-विमर्श किया गया. आपको बता दें कि सम्मेलन की शुरुआत में सभी मुख्य अतिथियों ने मिलकर दीप प्रज्वल किया और इस सम्मेलन को आगे बढ़ाया.
Session में शामिल हुए अतिथि
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Pradeep Multani, President, PHDCCI
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Dr. Tarun Bajaj, Director, APEDA
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Minhaj Alam, IAS, Additional Secretary, MOFPI
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Dr. Yogesh Srivastav, Assistant Secretary General, PHDCCI
यह सम्मेलन 2 Technical Session में पूरा किया गया. इस दौरान दोनों Session के मुख्य अतिथियों ने भी बाजार व किसानों की स्थिति को लेकर अपने-अपने विचार व्यक्त किए. सम्मेलन में सभी मुख्य अतिथियों को अवार्ड से सम्मानित किया गया.
सम्मेलन की महत्वपूर्ण बातें
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बाजरा को घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजार में एक महत्वपूर्ण वस्तु के रूप में बढ़ावा देना.
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एमओएफपीआई योजनाओं पर चर्चा,इंटरएक्टिव सत्र बाजरा के विकास के लिए आगे की दिशा तय करना.
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स्वास्थ्य के रूप में बाजरा का रोडमैप बनाना.
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किसानों के ज्ञान की कमी के चलते बाजारा में आने वाली चुनौतियों का समाधानकरना.
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एमएसएमई क्षेत्र में संभावनाओं का पता लगाने और एक व्यवहार्य बाजरा उत्पादन मूल्य श्रृंखला विकसित करने की योजना बनाना.
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बाजरे की खेती के माध्यम से पोषण सुरक्षा प्राप्त करना और बाजरा से नवीन खाद्य उत्पाद श्रृंखला विकसित करना.
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खाद्य और पोषण असुरक्षा की समस्या को खत्म करने के लिए पौष्टिक खाद्य पदार्थों के साथ उन्हें सबसे कमजोर वर्ग के किसानों तक पहुंचने के तरीकों में सुधार करना और खाद्य वितरण प्रणाली को मजबूत करना.
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संस्थागत और नीतिगत वातावरण प्रक्रियाओं और प्रोत्साहनों को मजबूत करने के लिए जो पोषण-संबंधित और बाजरा आधारित क्षेत्रों (जैसे खाद्य प्रसंस्करण, स्वास्थ्य, शिक्षा आदि) में सहयोग के उपयुक्त रूपों को बढ़ावा मिलना.
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बाजरा उत्पादन मूल्य श्रृंखला विकसित करना और बाजरा के लिए विपणन योग्यता और जागरूकता को बढ़ावा देना.
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बाजरा की खपत से जुड़े स्वास्थ्य लाभों के बारे में उपभोक्ता जागरूकता बढ़ाने के लिए उद्योग के विकास को और मजबूत करना.