फिलीपींस में प्याज की कीमतें आसमान छू रही हैं. यहां पर लगातार आने वाले टाइफून, उर्वरक के उच्च दाम और ईंधन की लागत बढ़ने के कारण प्याज की कमी पैदा हो रही है. इस बढ़ते दाम के बीच देश के व्यापारियों ने आपूर्ति रोक प्याज की जमाखोरी भी करना शुरु कर दी है. किसानों के पास पहले से ही फसलों को संरक्षित करने के लिए आवश्यक उपकरणों की कमी है.
तस्करी-विरोधी प्रयासों की निगरानी करने वाली समिति के प्रमुख जॉय सालसेडा ने कहा कि देश में कृषि तस्करी हर स्तर पर नियंत्रण में है और प्याज की तस्करी जो चीनी नागरिकों और उनके सहयोगियों के द्वारा की जा रही है, उसकी संपूर्ण तरीके से जांच की जाएगी. फिलीपींस की सीमा शुल्क ब्यूरो ने हाल ही में चीन से तस्करी कर लाए गए 153 मिलियन डालर के मूल्य की लाल और सफेद प्याज जब्त किए हैं.
इस बढ़ती कीमत के कारण फिलीपींस के कृषि अधिकारियों ने घरेलू आपूर्ति की पूर्ति करने के लिए मार्च तक लगभग 22,000 टन प्याज का आयात करने की घोषणा की है. आपको बता दें कि एक किलोग्राम प्याज की कीमत लगभग 11 डॉलर यानि की 900 रुपये है.
प्याज दक्षिण पूर्व एशियाई देश के लोगों के व्यंजन का एक प्रमुख हिस्सा है. इसे कई व्यंजनों के आधार के रूप में लहसुन के साथ जोड़ा जाता है. फिलीपींस देश में सब्जी की औसत मासिक मांग लगभग 17,000 मीट्रिक टन है.
बाजार की मांग के अनुसार, प्याज चिकन की तुलना में लगभग तीन गुना और पोर्क या बीफ की तुलना में 25 से 50 प्रतिशत अधिक महंगी है. फिलीपींस में एक किलोग्राम प्याज की कीमत एक दिन की न्यूनतम मजदूरी से भी ज्यादा है.
फिलीपीन के विपक्ष के सांसदों ने इस वृद्धि के कारणों के लिए राष्ट्रपति फर्डिनेंड मार्कोस जूनियर, जो कृषि सचिव के रूप में भी कार्य करते हैं, उन्हे इस गंभीर समस्या के लिए जिम्मदार बताया है.
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इस मूल्य वृद्धि के लिए वैश्विक मुद्रास्फीति, रूस-यूक्रेन युद्ध के कारण आपूर्ति श्रृंखला में गड़बड़ी और जलवायु परिवर्तन जैसी घटनाओं के कारण भी इस समस्या का जिम्मेदार माना जा रहा है.