Flour Prices Update: आम जनता पर महंगाई की मार को देखते हुए केंद्रीय सरकार के साथ-साथ राज्य सरकार भी अपने स्तर पर कई तरह के महत्वपूर्ण कदम उठा रही है. इसी क्रम में हिमाचल सरकार ने महंगाई पर वार करते हुए मक्की का आटा के दाम तय कर दिए है. ताकि लोगों को उचित दाम पर ऑर्गेनिक आटे/Organic Flour की सुविधा प्राप्त हो सके. दरअसल, हिमाचल प्रदेश सरकार ने हाल ही में ऑर्गेनिक मक्की के आटे की कीमत करीब 50 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बेचने की मंजूरी दे दी है.
बता दें कि राज्य सरकार के इस फैसले के बाद से आम जनता को ऑर्गेनिक आटे के 1 से लेकर 5 किलो तक के पैकिंग वाले आटे की सप्लाई की जाएगी.
ऑर्गेनिक मक्की के आटे के दाम 50 रुपये
राज्य में पहले ऑर्गेनिक मक्की के आटे की कीमत 80 रुपये प्रति किलो थी, जिसके दाम को सरकार ने मंजूरी नहीं दी थी. वही, अब इस आटे के दाम घटाकर 50 रुपये प्रतिकिलो तक कर दिया गया है. ताकि राज्य की आम जनता पर महंगाई की मार थोड़ी कम हो सके. मिली जानकारी के मुताबिक, राज्य में खाद्य आपूर्ति विभाग के डिपुओं में एक और पांच किलो की पैकिंग में हिमभोग ब्रांड नाम का आटा जनता को प्राप्त होगा. यह भी बताया जा रहा कि राज्य सरकार के द्वारा 11 दिसंबर के दिन बिलासपुर में होने वाले एक कार्यक्रम में हिमभोग ब्रांड के नाम आटा लॉन्च होगा.
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किसानों की आय में भी होगी बढ़ोतरी
ऑर्गेनिक मक्की के आटे की सुविधा जनता तक पहुंचाने के लिए सरकार किसानों से ही मक्की की खरीद उचित रेट पर करेगी, जिससे किसानों की आय में भी बढ़ोतरी देखने को मिलेगी. किसानों से खरीदी गई मक्की की नौणी विश्वविद्यालय के द्वारा पूरी तरह से टेस्टिंग होने पर ही आटा तैयार किया जाएगा. बता दें कि हिमभोग ब्रांड के नाम आटा एक दम केमिकल फ्री होगा. यह भी बताया जा रहा है कि किसानों से खरीदी गई मक्की की फसल में अगर किसी भी तरह के केमिकल पाया जाता है, तो फसल किसानों को वापस कर दी जाएगी.
ऑर्गेनिक मक्की आटे के फायदे
- इस आटे में विटामिन A, B, E और खनिज जैसे मैग्नीशियम और फास्फोरस से भरपूर मात्रा पाई जाती है.
- इस आटे में कम कैलोरी और ग्लूटेन-मुक्त होने के कारण वजन घटाने में यह काफी हद तक मदद करता है.
- मक्की आटे में पॉलीफेनॉल और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होने के कारण यह हृदय रोग का खतरा कम करता है.
- इस आटे से बनी रोटी खाने से शरीर को तुरंत ऊर्जा प्राप्त होती है.
- इसके अलावा ऑर्गेनिक मक्की आटा में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स पाए जाने के कारण यह डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है.