Rice Price Hike: बिजनेसलाइन में छपी एक रिपोर्ट के मुताबिक, व्यापार और उद्योग के सूत्रों ने नाम न छापने की शर्त पर कहा कि सरकारी अधिकारी चावल व्यापार की गतिशीलता की सराहना करने में विफल रहे हैं. दक्षिण भारत स्थित एक निर्यातक ने कहा " अधिकारियों को यह जानना होगा कि गेहूं और चावल बेचने में बहुत अंतर है. इसके अलावा, चावल की कीमतें अधिक होने का मुद्दा यह है कि जिन किस्मों की मांग है उनकी आपूर्ति कम है." वहीं उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय के अनुसार, चावल की कीमतों में लगभग 13 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, जबकि, गेहूं के आटे (आटे) की कीमतों में केवल 1.5 प्रतिशत की वृद्धि हुई है. जिससे आप अंदाजा लगा सकते हैं की चावल की कीमतें कितनी तेजी से बढ़ी है.
पिछले हफ्ते, खाद्य मंत्रालय ने चावल निर्यातकों और व्यापारियों की एक बैठक बुलाई थी ताकि यह पता लगाया जा सके कि चावल की कीमतें इतनी अधिक क्यों हैं और हर हफ्ते होने वाली एफसीआई ई-नीलामी से उठाव कम क्यों है. सूत्रों ने कहा था कि इसकी 15 जनवरी को एक और बैठक आयोजित करने की योजना है. एफसीआई प्रस्तावित चार लाख टन में से 3.53 लाख टन (एलटी) बेचने में सक्षम है, जबकि यह साप्ताहिक ई-नीलामी में पेश किए गए 1.93 लीटर चावल में से केवल 10,000 टन चावल ही उतार सका है.
क्षेत्र का प्रत्येक देश एक विशेष किस्म के चावल का उपभोग करता है, और इसकी कमी 2022 से बनी हुई है और अब विकराल होती जा रही है. एक व्यापार विश्लेषक ने कहा, "हम वैसा ही परिदृश्य देख रहे हैं जैसा हमने 2022 में गेहूं में देखा था." विश्लेषक ने कहा, चावल के साथ समस्या यह है कि किसान, विशेष रूप से उत्तर और देश के कुछ अन्य हिस्सों में, ऐसी किस्में उगा रहे हैं जो एफसीआई द्वारा खरीदी जाती हैं और अफ्रीकी देशों में खपत होती हैं. निर्यातक ने कहा, "चावल की प्रमुख किस्मों जैसे सोना, मसूरी या पोन्नी की कमी है, जिससे अनाज की कीमतों में वृद्धि हो रही है."
क्षेत्र का प्रत्येक देश एक विशेष किस्म के चावल का उपभोग करता है, और इसकी कमी 2022 से बनी हुई है और अब विकराल होती जा रही है. एक व्यापार विश्लेषक ने कहा, "हम वैसा ही परिदृश्य देख रहे हैं जैसा हमने 2022 में गेहूं में देखा था." विश्लेषक ने कहा, चावल के साथ समस्या यह है कि किसान, विशेष रूप से उत्तर और देश के कुछ अन्य हिस्सों में, ऐसी किस्में उगा रहे हैं, जो एफसीआई द्वारा खरीदी जाती हैं और अफ्रीकी देशों में खपत होती है.
एफसीआई की नीलामी पर प्रतिक्रिया खराब है क्योंकि चावल खाने वाली आबादी का एक बड़ा हिस्सा एजेंसी द्वारा खुले बाजार में बिक्री के माध्यम से बेचे जाने वाले अनाज का उपभोग नहीं करेगा। "एफसीआई चावल मूल रूप से सार्वजनिक वितरण प्रणाली के माध्यम से वितरित किया जाता है. कितने लोग वास्तव में राशन की दुकानों से जारी चावल का उपभोग करते हैं. उन्होंने कहा, "दूसरा मुद्दा यह है कि एफसीआई ने अक्टूबर 2023 से 52 मिलियन टन (एमटी) खरीद का लक्ष्य रखा है. लेकिन इसकी खरीद पिछले साल की तुलना में 14 प्रतिशत कम है. खरीद के लिए व्यापारियों के साथ प्रतिस्पर्धा करने की कोशिश कर रही एजेंसी भी कीमतें बढ़ा रही है.
1 अक्टूबर से 31 दिसंबर के दौरान केंद्र के बफर स्टॉक के लिए एफसीआई द्वारा चावल की खरीद एक साल पहले के 34.79 मिलियन टन से घटकर 29.93 मिलियन टन हो गई. विश्लेषक ने कहा कि सूखा-सहिष्णु किस्मों की खेती की योजना "अज्ञानता" से बनाई जा रही है और अधिकारियों को "उपभोक्ताओं की पसंद" पर ध्यान केंद्रित करना होगा. उन्होंने कहा कि केंद्र को केवल खाद्य सुरक्षा पर ध्यान देने के बजाय जमीनी हकीकत को प्रतिबिंबित करने के लिए पिछले वर्षों के उत्पादन अनुमानों का भी पुनर्मूल्यांकन करना होगा.
व्यापारियों ने कहा कि गैर-बासमती चावल की कीमत मुख्य रूप से बुनियादी ढांचे और श्रम और मिलिंग जैसी अन्य लागतों के कारण 42 रुपये प्रति किलोग्राम है. कई व्यापारी चावल भंडारण के लिए केंद्रीय भंडारण निगम पर भरोसा करते हैं और यह प्रति माह 14 रुपये प्रति बैग का शुल्क लेता है. केंद्र राज्यों से डेटा उपलब्ध कराने के लिए कहकर उत्पादन पर एक स्पष्ट तस्वीर प्राप्त कर सकता है, क्योंकि वे अपने राज्य में व्यापार किए जाने वाले अनाज के लिए उपकर एकत्र करते हैं. साथ ही, कृषि उपज विपणन समितियां अपने पास मौजूद डेटा से मदद कर सकती हैं.