कृषि क्षेत्र में गलत सूचना और फर्जी खबरों से निपटने के लिए विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस पर नई दिल्ली में आज (7 जून, 2024) शुक्रवार के दिन ‘एग्रीचेक’ का शुभारंभ किया गया. इस दौरान कई उद्योग दिग्गज समेत अन्य अधिकारी मौजूद रहे. बता दें कि 'एग्रीचेक' का उद्घाटन प्रतिष्ठित एग्रीकल्चर जर्नलिस्ट एसोसिएशन ऑफ इंडिया (AJAI) द्वारा किया गया. इस दौरान 'एग्रीचेक वेबसाइट' भी लॉन्च की, जो कृषि क्षेत्र में गलत सूचनाओं को रोकने और पारदर्शिता को बढ़ावा देने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है. कार्यक्रम में मौजूद अतिथियों में कृषि क्षेत्र में फैल रही गलत खबरों को लेकर अपने-अपने विचार व्यक्त किए.
इस अवसर पर धानुका एग्रीटेक लिमिटेड के ग्रुप चेयरमैन डॉ. आर.जी. अग्रवाल ने कहा, "मैं इस थीम को चुनने के लिए डोमिनिक और उनकी टीम को बधाई देना चाहता हूँ. मैं पिछले कई सालों से इस पर काम कर रहा हूँ. इस खास दिन पर मैं यह बताना चाहूँगा कि हमारे देश के किसान कड़ी मेहनत कर रहे हैं. इसके बावजूद, हमारी जीडीपी चीन की जीडीपी का एक तिहाई है. हमारे किसान जिस कारण से आगे नहीं बढ़ पा रहे हैं, उसका कारण ज्ञान के स्रोतों की कमी है. इसलिए, किसानों के कल्याण के लिए चार चीजें महत्वपूर्ण हैं: मृदा स्वास्थ्य, तकनीक, कीमत और कृषि उत्पादों की सही गुणवत्ता को समझने के लिए इनपुट."
कार्यक्रम के एक हिस्से के रूप में, FSSAI के पूर्व अध्यक्ष आशीष बहुगुणा ने कहा, "कृषि के बारे में फर्जी खबरें खाद्य सुरक्षा को प्रभावित करती हैं. इसका आधार कच्चे माल की गुणवत्ता और फिर प्रसंस्करण और पैकेजिंग है." उन्होंने आगे कहा, "आम तौर पर यह माना जाता है कि हमारे पूर्वजों ने जो खाया वह सही आहार है और हमें अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए उसका पालन करना चाहिए. मेरे विचार से, हमें इस पर फिर से विचार करने की आवश्यकता है. मोटापा और कुपोषण आज हमारे सामने दो गंभीर मुद्दे हैं. हम अभी भी पोषण सुरक्षा में आत्मनिर्भर नहीं हैं. हर साल, हम जो उत्पादन करते हैं, वह मिट्टी से पोषक तत्वों की भरपाई करने की तुलना में अधिक पोषक तत्वों को निकालता है. हर भूमि को बार-बार जोता जाता है और इससे मिट्टी से पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं. इसलिए, हमें सही ज्ञान और मिट्टी के स्वास्थ्य के बारे में बताने की आवश्यकता है.
उन्होंने उपभोक्ताओं को कुछ खास बातें बताईं जो उन्हें खरीदारी के फैसले लेने में मदद कर सकती हैं. उन्होंने इस बात पर भी प्रकाश डाला कि अगर खाद्य उद्योग अधिक औपचारिक हो जाता है, तो इससे सुरक्षा सुनिश्चित होगी. "उपभोक्ताओं को लेबल और पैकेजिंग को उचित रूप से पढ़ने के लिए शिक्षित करने पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है." इसके अलावा, उन्होंने एग्रीचेक वेबसाइट भी लॉन्च की.
एजेएआई के संस्थापक और अध्यक्ष एमसी डोमिनिक ने कहा, "मैं आज एफएसएसएआई के वरिष्ठ अधिकारियों को पाकर उत्साहित हूं. वे दोनों ही इन मुद्दों से निपट रहे हैं. हमारे पास बहुत सी गलत सूचनाएं हैं, खास तौर पर ग्रामीण इलाकों में सही जानकारी के लिए है. अगर कुछ गलत होता है, तो यह पूरे सिस्टम तक पहुंच जाता है. इसलिए, हमें किसानों को प्रशिक्षित करना शुरू करना चाहिए. कृषि क्षेत्र में जो कुछ भी होता है, वह सार्वजनिक डोमेन में होना चाहिए. मुझे पूरा भरोसा है कि यह मंच कृषक समुदाय के लिए महत्वपूर्ण बनेगा. आइए इसे हकीकत में बदलें."
कार्यक्रम के मुख्य अतिथि, कमला वर्धन राव, सीईओ, एफएसएसएआई ने इस बात पर प्रकाश डाला कि कैसे भारत और अन्य देशों ने निर्यात की जाने वाली खाद्य सामग्री को अस्वीकार कर दिया है और इसके कारणों को समझाया, जिसमें भारतीय मसालों पर हाल ही में लगाए गए “प्रतिबंध” पर ध्यान केंद्रित किया गया. उन्होंने हाल ही में हुई कई घटनाओं और गलत सूचनाओं को उजागर करने में मदद की और दर्शकों को तथ्यों को समझाया.
एफएमसी कॉरपोरेशन के कॉरपोरेट मामलों के निदेशक राजू कपूर ने कहा, "जानकारी की बाढ़ आ गई है और, हम अक्सर झूठ के ढेर में सच्चाई की तलाश करते हैं. जनरेटिव एआई की शुरूआत और कोणीय सत्य या उसके विकृत संस्करण को क्यूरेट करने की इसकी क्षमता प्रचलित है. इसके अलावा, प्रवर्धन और सोशल मीडिया की शक्ति एक बड़ा मुद्दा है जो बहुत महत्वपूर्ण है. हमें यह ध्यान में रखना चाहिए कि कोई भी खाली जगह किसी और चीज़ से भरी हुई है. इस प्रकार, संवेदनशीलता और भेद्यता का उच्च स्तर है. खेती करने वाला वर्ग असुरक्षित है. इसे ध्यान में रखते हुए, नियामकों को अत्यधिक संवादात्मक होने की आवश्यकता है और हमें वस्तुनिष्ठ, जिम्मेदार और जवाबदेह होना चाहिए. इसके अलावा, हमें एक ऐसे प्लेटफ़ॉर्म की आवश्यकता है जो स्वीकार कर सके, मान्य कर सके, क्रॉस-चेक कर सके और वापस लौट सके. मेरी सलाह है कि डिजिटल तकनीक का लाभ उठाएं। याद रखें, लेबल सबसे महत्वपूर्ण है.”
इसके बाद, IFAJ की अध्यक्ष लीना जोहानसन ने कहा, "एक मीडिया उपभोक्ता के रूप में, सावधान रहें और यह जानने का ज्ञान रखें कि क्या विश्वसनीय है. कई लोग फर्जी खबरें या गलत सूचना फैलाना चाहते हैं. इसलिए, विश्वसनीय स्रोत पर भरोसा करें और आलोचनात्मक बनें। हमारा मिशन कृषि-पत्रकारिता को बढ़ावा देना और अंतरराष्ट्रीय सहयोगियों का समर्थन करना है ताकि वे स्वतंत्र रूप से तथ्यों को देख सकें. मीडिया की भूमिका निभानी है क्योंकि यह अपना विश्वास बनाए रख सकता है."
हरियाणा के करनाल स्थित महाराणा प्रताप बागवानी विश्वविद्यालय के कुलपति डॉ. एस.के. मल्होत्रा ने जोर देकर कहा कि एग्रीचेक और फैक्टचेक वर्तमान में बहुत महत्वपूर्ण हैं. इसके बाद, एग्रीनोवेट इंडिया लिमिटेड के सीईओ डॉ. प्रवीण मलिक ने गलत सूचना और फर्जी खबरों के प्रसार के बारे में बात की. "फर्जी खबरों के प्रसार से निपटने के लिए कृषि हितधारकों को सहायता की आवश्यकता है. चूंकि किसान इस पर संदेह नहीं कर सकते, इसलिए खबरों को सही परिप्रेक्ष्य में प्रसारित किया जाना चाहिए."
पीटीआई की सहायक संपादक लक्ष्मी देवी ने कहा, "यह मुद्दा किसानों की कड़ी मेहनत और जीवन को खतरे में डालता है. व्हाट्सएप और फेसबुक जैसे सोशल मीडिया चैनलों के माध्यम से गलत सूचना फैल सकती है. एक भी फर्जी तस्वीर कुछ ही घंटों में वायरल हो सकती है और यह कृषि क्षेत्र के लिए खतरनाक है. इससे गलतफहमी और तनाव पैदा होता है. इसका असर किसानों पर पड़ सकता है और वे प्रतिबंधित उत्पादों का इस्तेमाल करने लग सकते हैं. इससे जमीन और जहरीली हो सकती है और लोगों का भरोसा खत्म हो सकता है."
दिलचस्प बात यह है कि सोमानी कनक सीड्ज़ के प्रबंध निदेशक कमल सोमानी ने इस बात पर प्रकाश डाला कि किसान बहुत पढ़े-लिखे नहीं हैं. उल्लेखनीय रूप से, माँ दंतेश्वरी हर्बल प्रोडक्ट्स लिमिटेड के सीईओ राजाराम त्रिपाठी ने कहा, "मैं डोमिनिक और उनकी टीम सहित सभी को बधाई देता हूं. ज़्यादातर किसान विज्ञापनों पर भरोसा करते हैं और उन्हें सच मान लेते हैं. इसलिए, ऐसा प्लेटफ़ॉर्म बहुत ज़रूरी है. मेरा सुझाव है कि हमें किसानों, हितधारकों और पत्रकारों के साथ मिलकर काम करना चाहिए."
मथुरा के पशु चिकित्सा एवं पशु विज्ञान विश्वविद्यालय के डीडीयू के पूर्व कुलपति डॉ. केएमएल पाठक ने कहा, "कोविड-19 के बाद, चाहे गरीब हो या अमीर, खाद्य सुरक्षा सभी के लिए महत्वपूर्ण हो गई है. हर व्यक्ति सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन खाना चाहता है." उन्होंने जानवरों और खाद्य पदार्थों से जुड़ी आम भ्रांतियों को दूर करने में भी मदद की. इसके अलावा, एनएबीसीबी के पूर्व सीईओ अनिल जौहरी ने खाद्य उत्पादों पर विश्वसनीयता की आवश्यकता पर जोर दिया, जो सभी को प्रभावित करते हैं. उन्होंने आगे कहा, "हमें सहयोग और स्मार्ट समाधान की आवश्यकता है. हमें सरल और प्रभावी प्रशिक्षण कार्यक्रमों के माध्यम से किसानों को शिक्षित करना चाहिए. यहां तक कि किसानों की मदद के लिए कॉल सेंटर भी स्थापित किए जा सकते हैं. इसके साथ ही, स्थानीय भाषाओं का उपयोग करके भय और गलत सूचनाओं का मुकाबला करने के लिए प्रभावी संचार अभियान एक शक्तिशाली उपकरण के रूप में काम कर सकते हैं."
वाइल्ड ईडन ऑर्गेनिक फार्म्स प्राइवेट लिमिटेड में नेचर फार्म्स के संस्थापक और निदेशक फादर गणेशन अरुणासलम ने दक्षिण भारत की विदेशी सब्जियों से जुड़े विभिन्न मिथकों पर चर्चा की. जीएफएसआई की कृषि और आजीविका प्रथाओं की निदेशक शतरूपा कश्यप ने कहा, "अजय को बधाई! मैं ग्रामीण फाउंडेशन का प्रतिनिधित्व करती हूं जो छोटे किसानों की मदद करता है और उन्हें सही समय पर सही जानकारी देकर उनका समर्थन करता है. फर्जी खबरें और गलत सूचनाएं वायरस की तरह हैं - वे तेजी से फैलती हैं. हमें मिलकर काम करना चाहिए." इसके बाद, पोल्ट्री फेडरेशन ऑफ इंडिया के कोषाध्यक्ष रिकी थापर ने कहा, "कृषि श्रृंखला में सभी हितधारकों को ट्रैक करना और प्रशिक्षित करना महत्वपूर्ण है."
आयुर्वेद के सीईओ (एआरएफ) डॉ. अनूप कालरा ने कहा, "कृषि एक बहुत बड़ा क्षेत्र है और यह अर्थव्यवस्था में बहुत बड़ा योगदान देता है. मत्स्य पालन, पशुधन और मुर्गी पालन पर भी ध्यान देने की जरूरत है." अंत में, एनआईसी के पूर्व महानिदेशक प्रो. मोनी मदस्वामी ने कृषक समुदाय के लिए सुरक्षित भविष्य का आग्रह किया.
क्या है एग्रीचैक?
एग्रीकल्चर जर्नलिस्ट एसोसिएशन ऑफ इंडिया ने पूरे कृषि और संबद्ध समुदाय की ओर से एग्रीचेक प्रोजेक्ट लॉन्च करने की भी पहल की है, जिसका उद्देश्य किसानों और समाज में अन्य लोगों की गलत सोच को बदल कर मीडिया साक्षरता को बढ़ाना है। इसमें मुख्य रुप से मीडिया साक्षरता, कृषि साक्षरता, स्वास्थ्य साक्षरता और डिजिटल सुरक्षा शामिल है। एग्रीचेक प्रोजेक्ट के माध्यम से कृषि समुदाय को सशक्त बनाने, कृषि में गलत सूचना के खतरों को खत्म करने और खाद्य सुरक्षा मानकों को सुनिश्चित करने का प्रयास किया जाएगा। AJAI न केवल राष्ट्रीय स्तर पर कृषि की वास्तविक स्थिति को उजागर करेगा, बल्कि यह कृषि क्षेत्र में होने वाली कठिनाइयों और सफलता की कहानियों को भी वैश्विक स्तर पर चर्चा का हिस्सा बनाने में मदद करेगा.