आज हम आपको ऐसी पोषण से भरपूर चीज के बारे में जानकारी देने वाले हैं, जिसका इस्तेमाल आमतौर पर मिठाई व अन्य पकवाना बनाने में होता है. साथ ही सफेद तिल(White Sesame Seeds) में कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फाइबर, प्रोटीन और हेल्दी फैट्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. इसके सेवन से शरीर की कई जरूरतें पूरी हो सकती हैं.
आगे इस लेख में जानें सफेद तिल के सेवन से होने वाले पांच फायदों के बारे में-
1. वजन कंट्रोल में सहायक
आजकल वजन बढ़ना एक आम समस्या बन चुकी है. ऐसे में हर किसी का बस एक ही सवाल होता है कि ऐसा क्या डाइट में एड करें, जिससे वजन कंट्रोल रहे. इस दौरान अगर सफेद तिल का सेवन किया जाए तो इसमें मौजूद फाइबर और प्रोटीन पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती है साथ ही यह ओवरईटिंग को रोकने में मदद करता है, जिससे वजन संतुलित रहता है.
2. हड्डियां रहती है मजबूत
अगर आप सफेद तिल का सेवन कर रहे हैं, तो सफेद तिल में पाए जानें वाला कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत आपकी हड्डी को मजबूत रखता है, साथ ही इसके रोजाना सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं का खतरा कम होता है और बढ़ती उम्र में जोड़ों के दर्द और कमजोरी से राहत मिलती है.
3. स्किन और बालों की सेहत के लिए फायदेमंद
स्किन और बालों की समस्या एक आम समस्या बन गई है. ऐसे में अगर सफेद तिल का सेवन किया जाए तो इसमें पे जानें वाले एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन-ई त्वचा को नमी देने और झुर्रियों को कम करने में मदद करते हैं. इससे त्वचा जवां और चमकदार बनी रहती है और बालों का भी झड़ना बंद हो जाता है.
4. पाचन तंत्र को रखता है स्वस्थ
अगर आपको कब्ज या फिर गैस जैसी परेशानी है, तो सफेद तिल का सेवन आपके लिए सही विकल्प साबित हो सकता है. फाइबर से भरपूर तिल पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं और पेट को साफ रखने में मदद करते हैं. साथ ही सफेद तिल के नियमित सेवन से पाचन तंत्र भी मजबूत रहता है.
शरीर को भरपूर ऊर्जा देने में मददगार
रोजमर्रा के कामों में थकान होना तो लाजमी है, लेकिन बिना कुछ काम किए शरीर में थकान होना आम नहीं हो सकता है. ऐसा अगर आपके साथ हो रहा है, तो अपनी डाइट में सफेद तिल का सेवन करना शुरु कर दीजिए. इसमें मौजूद प्रोटीन, आयरन और मैग्नीशियम से भरपूर सफेद तिल शरीर को इंस्टेंट और लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करते हैं. इसके अलावा यह थकान और कमजोरी को दूर कर दिनभर एक्टिव बनाए रखने में मदद करता है. खासकर शारीरिक मेहनत करने वालों के लिए तिल का सेवन फायदेमंद माना जाता है.
लेखक: रवीना सिंह