हम फलों और सब्जियों को खाकर उनके बीज को कचरा समझकर फेंक देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह बीज असल में सब्जियों और फलों से कहीं ज्यादा हमारे शरीर के लिए लाभदायक होते हैं. घरेलू नुस्खों के अलावा मेडिकल साइंस ने भी अध्ययनों के आधार पर पाया कि कद्दू के बीज का सेवन हमारे शरीर के ब्लड प्रेशर और शुगर जैसी समस्याओं को कम करने में मदद करता है. यह हमारी प्रजनन क्षमता में सुधार, हृदय स्वास्थ्य और मांसपेशियों को मजबूत करता है. आइए आज हम आपको कद्दू के बीज से होने वाले लाभ के बारे में बताते हैं.
मैग्नीशियम की प्रचूरता
कद्दू के बीजों में मैग्नीशियम होता है. हमारे शरीर को एक दिन में 10 से 15 मिलीग्राम मैग्नीशियम की जरुरत होती है. मैग्नीशियम से हमारे शरीर का रक्तचाप बैलेंस रहता है और हृदय रोग जैसे रोगों में भी हमारी मदद करता है. मैग्नीशियम हमारे हड्डियों के निर्माण और ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में लाभकारी होता है.
डायबिटीज के लिए फायदेमंद
अगर किसी को शुगर की बीमारी है तो उसके कद्दू का बीज एक दवा की तरह काम करता है. शरीर में शर्करा के स्तर को कम करने में आप मरीज को कद्दू की बनी सब्जियां दे सकते हैं. शोध के अनुसार, एक इंसान को एक दिन में लगभग 65 ग्राम तक कद्दू का सेवन करना चाहिए.
हृदय के लिए बहुत फायदेमंद
आज के समय में लोगों में हृदय से जुड़ी समस्याएं बढ़ती ही जा रही है. ऐसे में अगर आप कद्दू के बीज का इस्तेमाल करते हैं तो इसके बीज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, मैग्नीशियम, जिंक और अनसेचुरेटेड फैट्स हमारे दिल के स्वास्थ्य को अच्छा करते हैं. अध्ययनों से अनुसार, कद्दू के बीज का तेल रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को घटाता है.
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अच्छी नींद के लिए फायदेमंद
अगर आप अनिद्रा का शिकार हैं तो इसके लिए कद्दू के बीज का सेवन जरुर करना चाहिए. कद्दू के बीज में मौजूद ट्रिप्टोफैन, जो एक अमीनो एसिड होता है, यह हमारी नींद को बढ़ावा देने में मदद करता है. एक स्वस्थ शरीर के लिए आपको कम से कम 1 ग्राम ट्रिप्टोफैन का सेवन करने जरुर करना चाहिए. यह हमारी नींद को सुचारु रुप से चलाने में मदद करता है.