Sweet Potato Benefits: सर्दियों में मिलने वाली शकरकंद पोषक तत्वों से भरपूर एक सब्जी है, इसे Sweet potato भी कहा जाता है. यह एक सब्जी सेहत के लिए कई तरीके से लाभकारी होता है. इसका स्वाद तो लाजवाब होता ही है, साथ ही इसमें ऐसे तत्व होते हैं जो शरीर को ऊर्जा, ताकत और रोगों से बचाने में मदद करते हैं. शकरकंद में विटामिन A, C फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो त्वचा, पाचन, और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं और वजन घटाने, दिल को स्वस्थ रखने और आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए भी फायदेमंद होते है. आइए आज के इस आर्टिकल में हम इसके ऐसे अचूक फायदों के बारे में विस्तार से जानते हैं...
हड्डियों के लिए फायदेमंद
शकरकंद हड्डियों और दांतों के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसमें विटामिन D की अच्छी मात्रा पाई जाती है. जो हड्डियों की मजबूती, त्वचा की सेहत, और नसों की अच्छी ग्रोथ के लिए जरूरी है. शकरकंद का नियमित सेवन हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करता है.
ब्लड शुगर करे कम
शकरकंद में कैरोटीनॉयड नामक तत्व पाये जाते हैं. जो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करते है. इसमें मौजूद विटामिन बी6 डायबिटीज और हार्ट डिजीज से बचाव में भी लाभकारी होते है. शकरकंद का सेवन ब्लड शुगर लेवल को कम करने और दिल की सेहत को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं.
आयरन का स्रोत
शकरकंद में भरपूर मात्रा में आयरन होता है. आयरन की कमी से शरीर में थकान, कमजोरी, रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी और ब्लड सेल्स का निर्माण ठीक से नहीं हो पाता. शकरकंद का नियमित सेवन इन समस्याओं को कम करता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है, जिससे आपकी सेहत बेहतर रहती है.
इम्यून सिस्टम बनाएं मजबूत
शकरकंद में विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते है. यह शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते है, और संक्रमण से लड़ने में सहायक होते है साथ ही इम्यूनिटी को बूस्ट करता है.
वजम कम
शकरकंद काफी पौष्टिक होता है और इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा महसूस होता है. इसमें उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन क्रिया को सुधारने और वजन घटाने में मदद करता है.
लेखक: नित्या दुबे