सोयाबीन के बारे तो सब जानते ही हैं कि वह तो गुणों का खजाना है जिसमें प्रोटीन्स की मात्रा भरपूर होती है. सोया प्रोटीन और आइसोफ्लेवोन्स से भरपूर डाइट महिलाओं में हड्डियों के कमजोर होने से बचा सकती है.
इंग्लैंड के हुल विश्वविधालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए अध्ययन के मुताबिक, सोयाबीन से बनी चीजों में आइसोफ्लोवेन्स नामक रसायन होता है जो कि एस्ट्रोजन हॉर्मोन जैसा होता है और महिलाओं के ओस्टोयोपोरोसिस की खतरे से बचा सकता है
सोयाबीन के अचूक फायदे (Absolute benefits of soybeans)
शारीरिक विकास (Physical Development)
सोयाबीन को खाने से हमारे शरीर का विकास होता है. जिस से हमारी मांसपेशियां, नाख़ून, बाल आदि का विकास करने में काफी मदद मिलती है. इसलिए हमें रोज सोयाबीन का सेवन करना चाहिए.
त्वचा रोग (Skin Disease)
अपने आहार में सोया का इस्तेमाल करने से हम कई हद तक त्वचा सम्बंधित रोगो से छुटकारा पा सकते है. अगर हम रोज 3 समय अपने आहार में सोया खाये तो हमारी त्वचा का रंग भी साफ़ होने लगता है और यह मॉइस्चराइजर का भी काम करता है अगर आपकी त्वचा सुखी है तो तो आप सोया मॉइस्चराइजर का प्रयोग करे इस से कुछ दिनों में ही आपकी त्वचा में निखार दिखने लगेगा.
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पाचन तंत्र मजबूत (Strong Digestive System)
सोया हमारे शरीर के पाचनतंत्र क्रिया को मजबूत करने में बहुत अहम हिस्सा निभाती है जिस से हमें कब्ज़ जैसी समस्या से छुटकारा मिल जाता है.
गठिया रोग (Arthrities)
रोगियों को सोयाबीन से बनी रोटियां और सोयाबीन दूध का रोजाना सेवन करना चाहिए इस से गठिया रोगियों के काफी राहत मिलेगी.
खून बढ़ाने (Blood Circulation Increase)
इसके अंदर आयरन की भरपूर मात्रा होती है खून बढ़ाने में यह बहुत लाभदायक है इसके सेवन से हमें कभी भी खून की कमी नहीं होती.
वजन बढ़ाने (Weight Gain)
यह हमारे वजन बढ़ाने में भी काफी असरदायक टोटका है अगर हम रोजाना 15 से 20 सोया 2 से 3 महीने लगातार खाएं तो हमारा वजन बढ़ाने में यह बहुत उपयोगी होगा है.
मानसिक रोग (Mental illness)
इसका लगातार प्रयोग से हमारा मानसिक और शारीरिक रोग ठीक होगा और दिमाग भी तेज रहेगा |जिस से आप चुस्त -दरुस्त रहेंगे.
उच्च रक्तचाप (High Blood Pressure)
सोया के रोजाना इस्तेमाल से हमारे उच्च रक्तचाप जैसी समस्या कुछ दिनों में ही गायब हो जाएगी और सहज महसूस करेगी.
लिवर (Liver)
सोया के अंदर लेसिथिन पाया जाता है, जो लिवर को ख़राब होने से बचाता है और उसे साफ़ रखता है.
पेट के कीड़े (Stomach Worms)
अगर हम रोजाना सोया से बनी छाछ पीते है तो पेट से सम्बंधित हर रोग ठीक हो जाता है
सोयाबीन के सेवन का सही तरीका (The right way to consume soyabeans)
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सोया को बनाने से पहले उसे कुछ समय के लिए पानी में भिगो दें जिस से वह कोमल हो जाएगी
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इसे सब्जियों के साथ मिक्स कर के खाएं
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जितना हो सके अंकुरित सोया का सेवन करें
सोयाबीन सेवन का सही समय (Right time to consume Soyabean)
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इसे व्यायम के 30 मिनट पहले ग्रहण करें
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सोने से एक घंटा पहले भी इसका सेवन