सर्दियों के मौसम में मूंगफली खाना किसे नहीं पसंद. भारत में तो आम तौर पर मूंगफली को सर्दियों का आहार ही माना जाता है. ठंड के मौसम में इसका सेवन इसलिए किया जाता है, क्योंकि इससे शरीर को गर्मी मिलती है. लेकिन क्या आपको मालूम है कि सर्दियों के मौसम में धूप सेंकते हुए मूंगफली खाना सिर्फ स्वाद या शरीर को गर्मी प्रदान करने भर नहीं है, बल्कि आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद है. चलिए आपको इस बारे में विस्तार से बताते हैं.
प्रोटीन से भरपूर (Rich in protein)
कमोजर लोगों के लिए मूंगफली का सेवन बहुत फायदेमंद है. विशेषज्ञों की माने तो सिर्फ 100 ग्राम मूंगफली से ही आपको 25.8 ग्राम तक का प्रोटीन मिल सकता है. शरीर को ऊर्जावान रहने के लिए जितनी प्रोटीन की जरूरत पड़ती है.
वजन कम करने में सहायक (Aids in weight loss)
लोगों के मन में एक गलत धारणा है कि मूंगफली में बहुत अधिक फैट होता है, इसलिए जिन लोगों को मोटापे की शिकायत है, उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए. दरअसल ऐसा बिलकुल नहीं है. डॉक्टरों की माने वजन घटाने में ये सहायक है, नियंत्रित मात्रा में इसे खाने पर शरीर को लंबे समय तक भूख का एहसास नहीं होता और इस तरह आपकी बॉडी अपने आप कैलोरी बर्न कर लेती है.
दिल के लिए फायदेमंद (Beneficial for heart)
दिल के रोगियों के लिए मूंगफली फायदेमंद है, ये खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहायक है. शरीर में रक्त के संचार को सही करते हुए ये हृदय रोगों को बड़े खतरे से बचाती है.
शुगर रोगियों के लिए फायदेमंद (Beneficial for sugar patients)
मूंगफली को एक लो ग्लाइसेमिक भोजन माना जाता है. इसलिए इसका सेवन मधुमेह के रोगी आसानी से कर सकते हैं. डायबिटिक के मरीज थोड़े मात्रा में इसे भोजन में शामिल कर अपने रक्त शर्करा (ब्लड शुगर) को नियंत्रित रख सकते हैं.