मौसम कोई भी हो लेकिन चाय भारत में कई लोगों के लिए यह अमृत है. दिन में जल्दी उठकर एक कप गरमा-गरम मसाला चाय (Masala Tea) की चुस्की लेना हमारी सुबह को उज्ज्वल और तरोताजा कर देता है. इस चाय में अदरक, इलायची, दालचीनी, लौंग और काली मिर्च जैसे मसालों का उपयोग होता है इसलिए इसे मसाला चाय कहा जाता है और यदि आप मसाला चाय के शौक़ीन हैं तो आज हम कुछ ऐसी बातों का ख़ुलासा करेंगे. जिससे आप जागरूक हो सकेंगे. तो आइये सबसे पहले जानते हैं मसाला चाय के फायदे.
सर्दी और जुकाम को रोकें (Prevent cold and flu)
मसाला चाय के एंटिफंगल और एंटी-बैक्टीरियल गुण सर्दी को रोकते हैं. इम्युनिटी बढ़ाने वाली लौंग और अदरक भी खांसी को दूर रखने में आपकी मदद करती है. दिन में एक गिलास मसाला चाय निश्चित रूप से आपको मजबूत और ठंड से मुक्त महसूस कराती है.
शरीर की ऊर्जा बढ़ाने में करे मदद (Help in increasing the energy of the body)
मसाला चाय में कैफीन होता है जो आपकी ऊर्जा को बढ़ावा देता है. मसाला चाय के अन्य तत्व आपको संतुलित रखते हैं और यह एक प्राकृतिक और स्वस्थ पेय है जिसे आप बिना किसी झिझक के ले सकते हैं.
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में कारगर (Effective in boosting immunity)
मसाला चाय इम्यून सिस्टम के लिए बहुत अच्छी होती है. इसमें शामिल लौंग और दालचीनी आपको मजबूत बनाने में मदद करती है.
मसाला चाय पाचन में है सहायक (Masala tea is helpful in digestion)
मसाला चाय में इस्तेमाल होने वाले मसाले खासकर लौंग, इलाइची और तुलसी पाचन प्रक्रिया में मदद करते हैं. जब इस मिश्रण में अदरक मिला दिया जाता है, तो इसका प्रभाव और अधिक औषधीय हो जाता है. इसमें मिली इलाइची की मदद से पाचन में काफी सुधार होता है जो लार के उत्पादन को बढ़ाता है.
कोलेस्ट्रॉल लेवल को रखे नियंत्रित (Keep cholesterol level under control)
इसमें बहुत मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं. ड्रिंक में इस्तेमाल होने वाली इलाइची और लौंग कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने के लिए भी जानी जाती है. मसाला चाय हृदय गति और रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं.
रक्तचाप को रखे संतुलित (keep blood pressure balanced)
मसाला चाय रक्तचाप से संबंधित समस्याओं से निपटने में भी मदद कर सकती है. यदि आपके रक्तचाप में उतार-चढ़ाव है, तो मसाला चाय आपके लिए बेहतर पेय है.
कैंसर से लड़ने में करता है मदद (Helps fight cancer)
एक शोध से पता चला है कि मसाला चाय के एंटीऑक्सीडेंट गुण कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं. अदरक, दालचीनी और इलायची में कैंसर से बचाव के गुण होते हैं.
मासिक धर्म की ऐंठन को घटाए (Reduce menstrual cramps)
ज्यादातर महिलाएं अपने मासिक धर्म के दौरान गंभीर ऐंठन से पीड़ित होती हैं. वहीं मसाला चाय में ऐसे एजेंट होते हैं जो नसों और मांसपेशियों पर शांत करते हैं. और साथ ही इसमें इस्तेमाल होने वाले विभिन्न मसालों के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी दर्द से राहत दिलाते हैं.
मधुमेह की करे रोकथाम (Prevent diabetes)
आज दुनिया में सबसे आम स्थितियों में से एक मधुमेह है. मसाला चाय की सामग्री में ऐसे गुण होते हैं जो मधुमेह के खतरे को कम करने में मदद करते हैं. यह शरीर में इंसुलिन की संवेदनशीलता को बढ़ाकर मधुमेह को रोकते हैं. साथ ही यह ब्लड शुगर लेवल को भी कम करता है.
मसाला चाय के साइड इफेक्ट (Masala Chai Side Effects)
मसाला चाय अपने फायदे, स्वास्थ्य लाभ, स्वाद और सुगंध के लिए अधिक जानी जाती है. लेकिन अधिक मात्रा में मसाला चाय का सेवन करने से बड़ों के शरीर में हार्मोनल असंतुलन हो सकता है. दूध के साथ मसाला चाय का अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट के कई रोग भी हो सकते हैं. मसाला पेय के अत्यधिक उपयोग के दौरान बेचैनी जैसे लक्षण हो सकते हैं. चाय में कुछ पदार्थों जैसे नींबू, दूध आदि का प्रयोग कुछ बुजुर्गों के स्वास्थ्य के लिए अनुपयुक्त हो सकता है.