International Tea Day 2024: हमारे देश में सबसे ज्यदा लोग सुबह उठने के बाद चाय पीना पसंद करते हैं. क्योंकी चाय की एक घूंट तन और मन दोनों को तरोताजा कर देती है. इसलिए दिन की शुरुआत हो या शाम का वक्त लोगों को चाय की तलब लगी रहती है.जानकारी के लिए बता दें, भारतीय चाय अब भारत में ही नहीं बल्कि विदेशों में भी एक लोकप्रिय ड्रिंक बनती जा रही है. चाय की आदत भारतीय लोगों को कितना है, इस बात का अंदाजा आप इस बात से लगा सकते हैं कि खुशी मनाने से लेकर गम भुलाने तक चाहे कितनी भी गर्मी पड़े चाय के शौकीन चिलचिलाती शरीर जला देने वाली दोपहर में टपरी-नुक्क्ड़ पर चाय पीते नज़र आएंगे. यही वजह है कि भारतीय चाय की चर्चा अब भारत के अलावा विश्वभर में भी होती रहती है.
आपको जानकर हैरानी होगी की चाय इतनी पॉपुलर ड्रिंक है, जिसके लिए पूरा एक दिन समर्पित है. जी हां, हर साल 21 जून यानी आज के दिन को बतौर अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस (International Tea Day) के तौर पर सेलिब्रेट किया जाता है. इसलिए आज के इस आर्टिकल में हम आपको कुछ फेमस चाय और उनके सेवन से होने वाले फायदों के बारे में विस्तार से बताएंगे.
इलायची/ Cardamom
क्या आप जानते हैं? इलायची चाय की खुशबू और स्वाद बढ़ाने के अलावा सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होती है. क्योंकि एंटीऑक्सीडेंट्स, पोटैशियम, एंटी-इंफ़्लेमेटरी और कैंसर फाइटिंग जैसे गुणों से भरपुर इलायची ब्लड प्रेशर लेवल को कम करने और हृदय के स्वास्थ्य को बेहतर करने के साथ-साथ सेहत से जुड़े और भी कई फायदे होते हैं. इसलिए चाय की दुकान पर अक्सर लोग इलायची वाली चाय की मांग करते हुए दिख जाएंगें.
अदरक/Ginger
इलायची वाली चाय के बाद सबसे ज्यादा लोग कड़क अदरक वाली चाय का सेवन करना पसंद करते हैं. क्योंकि चाय का स्वाद बढ़ाने वाली अदरक इम्यूनिटी, पाचन और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने का काम भी करती है.
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लौंग/Cloves
लौंग का इस्तेमाल चाय में ज्यादातर लोग बीमार पड़ने पर ही करते हैं. इसलिए जब कभी आप बचपन में बीमार पड़े होगें तब आपकी दादी-नानी ने गला खराश होने पर लौंग खाने या लौंग वाली चाय पीने को कहा होगा. जिसे पीने के तुरंत बाद आप अच्छा महसूस कराने लगे होंगे. इसलिए अगर आपको रेगुलर चाय पीने की आदत है, तो उसमें लौंग जरुर डालें.
तेज पत्ता/Bay Leaf
नार्मल चाय के तुलना में तेज पत्ता वाली चाय का सेवन लोग बहुत ही कम करते हैं. लेकिन जानकारी के लिए बता दें, रेगुलर चाय में तेज पत्ता डालकर पीने से इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ-साथ शरीर से मौजूद गंदगी को डिटॉक्स करने में मदद मिलता है. जिससे बदलते मौसम में होने वाली बीमारियां नहीं होती.