शहद और दालचीनी दोनों खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ अपने औषधीय गुणों की वजह से दुनियाभर में लोकप्रिय हैं. दालचीनी एक मसाला है जो दालचीनी के पेड़ की छाल से मिलता है. दालचीनी एंटीऑक्सिडेंट से भरी हुई होती है जो हमारे शरीर को फ़्री रेडिकल्स के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव नुक़सान से बचाता है.
इसी तरह शहद एक मीठा पदार्थ है जिसे मधुमक्खियां बनाती हैं. मधुमक्खियां प्रसंस्करण करके और फिर पौधों के रस को परिष्कृत करके शहद का उत्पादन करती हैं. शहद में शुगर के साथ विटामिन, खनिज और पॉलीफ़ेनॉल्स होते हैं जो सेहत के लिए फ़ायदेमंद तत्व हैं. शहद में फ़्लेवोनॉयड्स और फ़ेनोलिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर में फ़्री रेडिकल्स के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करते हैं.
पानी में शहद और दालचीनी मिलाकर पीने के फ़ायदे
वज़न कम करने में मदद- कुछ लोगों का मानना है कि गर्म पानी में शहद और दालचीनी मिलाकर पीने से वज़न कम करने में मदद मिल सकती है. दरअसल शहद भूख को कम करता है जबकि दालचीनी भोजन के उचित पाचन को बढ़ावा देती है और रक्त शर्करा के स्तर को मैनेज करने के साथ-साथ वसा यानि फ़ैट को कम करने में सहायता करती है.
सर्दी और खांसी का इलाज- खांसी और सर्दी से निजात के लिए आमतौर पर पारंपरिक चिकित्सा में शहद का इस्तेमाल किया जाता है. गर्म पानी में शहद और दालचीनी का मिश्रण हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करने में मदद करता है. शहद और दालचीनी दोनों में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ़्लेमेटरी और एंटी-वायरल गुण होते हैं जो गले की समस्याओं और संक्रमण को ठीक कर सकते हैं.
एनर्जी बढ़ती है- गर्म पानी में शहद और दालचीनी का मिश्रण एक नेचुरल एनर्जी ड्रिंक की तरह काम करता है जो हमारे शरीर को एनर्जी देने और उसे अलर्ट रखने में मदद करती है. शहद में मौजूद नेचुरल शुगर शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है.
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कैविटी पैदा करने वाले बैक्टीरिया से सुरक्षा- दालचीनी और शहद के पानी से गरारे करने से न केवल सर्दी और खांसी से राहत मिलती है बल्कि यह दांतों में कैविटी पैदा करने वाले बैक्टीरिया से भी लड़ सकता है. आप शहद और दालचीनी पाउडर का पेस्ट बनाकर दरारों में मौजूद कैविटी पैदा करने वाले बैक्टीरिया को दूर करने के लिए इसे अपने दांतों पर लगा सकते हैं.
इसी तरह शरीर को तरोताज़ा रखने, स्किन को हेल्दी रखने और अपनी बॉडी को डिटॉक्स करने सहित तमाम स्वास्थ्य लाभों के लिए आप पानी में दालचीनी और शहद डालकर इस्तेमाल कर सकते हैं.
(अगर आपको मधुमेह जैसे रोग हैं तो दालचीनी और शहद के इस्तेमाल से पहले डॉक्टर की सलाह ज़रूर लें.)