कोलेस्ट्रॉल खून में वसा का एक प्रकार है, जो शरीर की हर कोशिकाओं में मौजूद होता है. ये हमारे शरीर के लिए उतना ही जरूरी है, जितना की पानी. ये कोशिकाओं,नर्वस सिस्टम और हॉर्मोंस के लिए सुरक्षा कवच की तरह काम करता है.
अगर शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जायें, तो हार्ट से जुड़ी कई समस्याएं हो जाती है और कई बार ये जानलेवा भी साबित हो जाता है. ऐसे में कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोंल करना बेहद ही जरूरी होता है. अगर आप भी अपने कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखना चाहते है तो हमारे इस लेख को पूरा पढ़ें, क्योंकि आज हम आपको अपने इस लेख में कुछ ऐसी ही सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मददगार साबित होती हैं.
ये पांच सब्जियां कोलेस्ट्रॉल को करेंगी कम (5 Vegetables For Low Cholesterol)
1.ब्रोकली(Broccoli)
फायदेमंद सब्बजियों में शुमार ब्रोकली कोलेस्ट्रॉल को भी कम करने में कारगर होता है. ब्रोकली में फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, जिंक, सेलेनियम, विटामिन ए, पोलीफेनोल और ग्लूकोसाइड सहित कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं. साथ ही इसमें कैलोरी की मात्रा कम पाई जाती है. इसे अपने डाइट में शामिल करके आप अपने वजन के साथ-साथ डाइजेशन और कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल में रख सकते हैं.
2.प्याज(Onion)
गर्मियों के मौसम में प्याज का सेवन सेहत काफी लाभदायक होता है. इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में पाई जाती है. जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है. ऐसे में आप हर रोज प्याज का सेवन कर खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं.
3.भिंडी(Ladyfinger)
भिंडी में कैलोरी की मात्रा बेहद कम पाई जाती है. इसमें पाए जाने वाले तत्व कोलेस्ट्रॉल को कम करने में कारगर होते हैं. आप इसे कच्चा और सब्जी बनाकर दोनों तरीके से खा सकते हैं.
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4.बैंगन(Eggplant)
शायद ये बेहद कम लोग जानते होंगे कि बैंगन में ऐसे तत्व पाये जाते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मददगार साबित होते हैं.
5.लहसुन(Garlic)
लहसुन के बहुत सारे हेल्थ फायदे हैं. इसमें पाये जाने वाले एंटी- हाइपरलिपिडेमिया खराब कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में कारगर होता है. अपने डाइट में लहसुन को शामिल कर कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल किया जा सकता है.
Note: इस लेख में दी गई जानकारियां सामान्य जानकारियों पर आधारित है, इसका कृषि जागरण पुष्टि नहीं करता है. इसे उपयोग में लाने से पहले इससे जुड़े एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.