गर्मियों का मौसम आ चुका है ऐसे में खाने के साथ सलाद के रूप में प्याज का सेवन लोग शुरू कर दिए हैं. इसका सेवन गर्मियों में विशेष रूप से लाभदायक माना जाता है. प्याज के नियमित सेवन से लू नहीं लगती है. साथ ही, गर्मी से जुड़ी कई अन्य बीमारियां भी दूर रहती हैं. सैंडविच हो, सलाद या फिर चाट, प्याज सभी के स्वाद को दोगुना कर देता है. यदि आपको डर है कि प्याज खाने से मुंह से दुर्गंध आएगी तो खाने के बाद माउथ फ्रेशनर खाइए या ब्रश कर लीजिए, लेकिन प्याज जरूर खाएं.
आहार विशेषज्ञों की मानें तो यह यौन दुर्बलता को दूर करने में भी बहुत उपयोगी है. यौन शक्ति के संवर्धन एवं संरक्षण के लिए प्याज एक सस्ता एवं सुलभ विकल्प है. आइए, आज हम आपको बताते हैं प्याज के कुछ ऐसे ही उपयोग और गुणों के बारे में, जिसका उपयोग कर आप कई समस्याओं से मुक्ति पा सकते हैं.
प्रति 100 ग्राम प्याज में पाए जाने वाले पोषक तत्व -
प्रोटीन 1.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट 11.1 विटामिन 15 मि.ग्रा.
वसा 0.1 ग्राम कैल्शियम 46.9 मिग्रा. विटामिन 11 मिग्रा.
खनिज 0.4 ग्राम फॉस्फोरस 50 मि.ग्रा. कैलोरी 50 मि.कै.
फाइबर 0.6 ग्राम लौह 0.7 मि.ग्रा. पानी 86.6 ग्राम
1. कब्ज दूर करे- प्याज में मौजूद रेशे पेट के लिए बेहद फायदेमंद हैं. प्याज खाने से कब्ज दूर हो जाती है. यदि आपको कब्ज की शिकायत है तो कच्चा प्याज रोज खाना शुरू कर दीजिए.
2. गले की खराश मिटाए- यदि आप सर्दी, कफ या खराश से पीड़ित हैं तो ताजे प्याज का रस पीजिए. इसमें गुड़ या शहद मिलाकर पीना अधिक फायदेमंद होता है.