अंजीर, जिसे फिग्स (Figs) के नाम से भी जाना जाता है, बेहद पौष्टिक और औषधीय गुणों से भरपूर एक महत्वपूर्ण ड्राई फ्रूट है. इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, पोटैशियम, आयरन, कॉपर और एंटीऑक्सीडेंट जैसी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो शरीर के संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए जरूरी माने जाते हैं. यह न केवल पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है, बल्कि शरीर में ऊर्जा का स्तर बढ़ाने से लेकर हृदय को स्वस्थ रखने तक अनेक लाभ प्रदान करता है.
लेकिन जब अंजीर को रातभर पानी में भिगोकर उसका पानी सुबह खाली पेट पिया जाए, तो इसका असर और भी ज्यादा प्रभावी हो जाता है. यह शरीर को डिटॉक्स करने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और कई गंभीर बीमारियों के खतरे को कम करने में सहायक माना जाता है. आगे जानें कि अंजीर के पानी का सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए क्यों सुपरफूड जैसा कार्य करता है.
अंजीर के पानी के फायदे
- तनाव कम और मानसिक स्वास्थ्य बेहतर
अंजीर का पानी किसी प्राकृतिक टॉनिक से कम नहीं है. इसमें मौजूद मैग्नीशियम मानसिक तनाव को कम करने, दिमाग को शांत करने और नींद में सुधार करने में मदद करता है. यह मानसिक एकाग्रता और सोचने की क्षमता को भी मजबूत बनाता है.
- दिल को रखता है स्वस्थ
अंजीर का पानी दिल के मरीजों के लिए बेहद लाभकारी है. इसमें पाया जाने वाला पोटैशियम और फाइबर शरीर में सोडियम स्तर को नियंत्रित रखते हैं, जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है और हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम होता है.
- वजन घटाने में मददगार
वजन बढ़ने की समस्या आजकल बहुत आम हो गई है. अंजीर का पानी मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे शरीर में जमा फैट तेजी से बर्न होता है और वजन घटाने में आसानी होती है.
- हड्डियों के लिए लाभकारी
जोड़ों का दर्द, कमर दर्द या कमजोरी आज के समय में आम समस्या बन गई है. अंजीर के पानी में मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं और बोन-लॉस के खतरे को कम करते हैं.
- एनीमिया में फायदेमंद
एनीमिया में शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी होती है, जिससे कमजोरी और थकान महसूस होती है. अंजीर पानी में मौजूद आयरन शरीर में हीमोग्लोबिन स्तर बढ़ाता है और एनीमिया से लड़ने में मदद करता है.
कैसे बनाएं अंजीर का पानी?
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रात को सोने से पहले 4–5 अंजीर लें.
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उन्हें अच्छी तरह धोकर साफ कर लें.
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फिर इन्हें एक गिलास पानी में पूरी रात भिगोकर रखें.
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सुबह उठकर इस पानी को छानकर खाली पेट पी लें.
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साथ ही भीगे हुए अंजीर को भी खा सकते हैं.
किसे नहीं पीना चाहिए अंजीर का पानी?
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जिन्हें किसी भी प्रकार की एलर्जी की समस्या हो.
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जिनका ब्लड शुगर बहुत कम रहता हो.
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किडनी से जुड़ी गंभीर समस्या वाले लोग इसका सेवन न करें.
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गर्भवती महिलाएं डॉक्टर की सलाह लेकर ही इस पानी को अपनी डाइट में शामिल करें.