हल्दी के साथ अन्य सभी फसलों की खेती पर अब लगातार खरपतवारों का खतरा बढ़ता नजर आ रहा है. ऐसे में किसानों की चिंता भी बढ़ने लगी है. भारत की बात करें तो यह एक उष्णकटिबंधीय देश है. जहाँ उच्च तापमान और आर्द्रता खरपतवारों को पनपने के लिए प्रोत्साहित करती है. फसल के पौधे और खरपतवार मिट्टी की नमी, पोषक तत्वों, प्रकाश और स्थान के लिए आपस में लड़ते हैं जिस वजह से फसल में पोषक तत्वों की कमी पाई जाती है. फसल में वृद्धि के दौरान खरपतवार के बीच प्रतियोगिता बढ़ जाती है जो प्रकंद उपज को प्रभावित करती है.
ऐसा देखा गया है कि फसल को कीटों या पौधों की संयुक्त बीमारियों से अधिक खतरा खरपतवारों से होता है. इनके परिणामस्वरूप राइजोम की उपज 10 से 15% तक कम हो जाती है. हल्दी के पौधों की वृद्धि को दबाते हुए खरपतवार अक्सर कई नई बीमारियों और कीटों के पनपने में मदद करते हैं.
इस प्रकार, हल्दी की फसलों से खरपतवार को निकालना जरुरी होता है. खासकर मानसून के मौसम में जब खरपतवार मिट्टी में मौजूद सभी नाइट्रोजन का इस्तेमाल कर पनप रहे होते हैं. इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए कई तरीके हैं.
हल्दी में खरपतवार प्रबंधन के 3 तरीके कुछ इस प्रकार हैं:
हल्दी में खरपतवार प्रबंधन की सांस्कृतिक विधियाँ:
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जमीन तैयार करते समय खरपतवार की जड़ों और ठूंठ को हटा दें.
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खरपतवार को बढ़ने से रोकने के लिए उस खाद का प्रयोग करें, जो ठीक से सड़ चुकी हो.
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उपयोग करने से पहले औजारों को साफ करना चाहिए.
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खरपतवार को चैनलों से दूर रखें.
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खरपतवार की वृद्धि को रोकने और हल्दी के अंकुरण में तेजी लाने के लिए, रोपण के तुरंत बाद पत्तियों और पुआल से बनी गीली घास का उपयोग करें.
हल्दी में खरपतवार प्रबंधन की यांत्रिक विधि:
किसानों को सलाह दी जाती है कि वे हाथ की कुदाल, कल्टीवेटर, हैरो या हैंड वीडर का उपयोग कर खरपतवारों को हटा दें. बाजार में सबसे अच्छे पावर वीडर में से एक वीएसटी आरटी 70 पावर वीडर है, जो हल्दी और अदरक के खेतों पर सबसे अच्छा काम करता है. इसकी अनूठी विशेषताएं जैसे 296 सीसी शक्तिशाली डीजल इंजन, पीडीसी गियरबॉक्स, 360 डिग्री रोटेटिंग हैंडल, फ्रंट और रियर रोटरी अटैचमेंट, और अर्थिंग अप रोटरी, मशीन को हल्दी और अदरक के खेतों के लिए एकदम सही बनाते हैं.
हल्दी में खरपतवार प्रबंधन की रासायनिक विधि :
खरपतवारों को हटाने की रासायनिक विधि या तो खरपतवारों की वृद्धि को रोकने के लिए कीटनाशकों का प्रयोग करते हैं या पहले से अंकुरित खरपतवारों को नष्ट कर देते हैं.
उपचार के तरीके (तना और पत्ती उपचार) के आधार पर, जड़ी-बूटियों को मुख्य रूप से दो रूपों में विभाजित किया जाता है. पूर्व-उद्भव (मिट्टी उपचार), और बाद में उभरना.
हालांकि, हल्दी की खेती में शाकनाशी (herbicides) के पनपने की गुंजाइश नहीं है. ऐसा इसलिए है, क्योंकि शाकनाशी पानी, हवा, मिट्टी और भोजन को दूषित करता है और साथ ही मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा भी पैदा कर सकता है. हल्दी के औषधीय महत्व और जड़ी-बूटियों द्वारा उत्पन्न पर्यावरणीय मुद्दों को देखते हुए हल्दी में गैर-रासायनिक खरपतवार नियंत्रण के लिए विभिन्न कृषि पद्धतियों का मूल्यांकन किया गया है.