भारत में अमरूद एक लोकप्रिय फल की श्रेणी में आता है. जिसे पूरे देश में अलग-अलग जलवायु के अनुसार उगाया जाता है. सहिष्णु स्वभाव होने के कारण इसे देख-रेख की बहुत ही कम आवश्यकता होती है. उत्तरी भारत में अमरूद की खेती एक साल में 3 बार की जाती है. अमरूद में भरपूर मात्रा में विटामिन सी, प्रोटिन, फॉस्फोरस, और कैल्शियम पाया जाता है. अमरूद को खाने के अलावा जेम, जैली, चीज, टॉफी, जूस आदि के उत्पादन में उपयोग में लाया जाता है. इसी कड़ी में आज हम किसान भाइयों के लिए अमरूद की उन्नत किस्मों की जानकारी देने जा रहे हैं, जिनसे किसानों को बंपर उत्पादन मिल सकता है.
अमरुद की 5 उन्नत किस्में
सरदार अमरूद (एल -49)
सरदार अमरूद को एल-49 के नाम से भी जाना जाता है, यह किसानों के बीच बहुत ही लोकप्रिय फल बनते जा रहा है. सरदार अमरूद का फल आकार में बड़ा व खुरदुरा होता है. बात करें इसकी उत्पादन क्षमता कि तो सरदार अमरूद की सालाना पैदावार प्रति पौधे से 130 से 155 किलोग्राम होती है.
पंजाब पिंक
पंजाब पिंक अमरूद के फल बड़े आकार के होते हैं तथा इसका रंग सुनहरा पीला होता है. इसके भीतर का गुदा सुनहरा लाल रंग/ गुलाबी रंग का होता है. पंजाब पिंक अमरूद की उत्पादन क्षमता प्रति पौधा 155 किलोग्राम होती है.
इलाहाबाद सफेदा
इलाहाबाद सफेदा अमरूद की किस्म किसानों के बीच एक लोकप्रिय किस्म है. इस किस्म के अमरूद का फल आकार में गोल व नर्म होता है, तो वहीं इसका गुदा दिखने में सफेद रंग का होता है. इलाहाबाद सफेदा अमरूद की प्रति पौधा सालाना पैदावार 80 से 100 किलोग्राम है.
ओर्क्स मृदुला
ओर्क्स मृदुला के फल आकार में बड़े होते हैं तथा यह खाने में नर्म और गुद्दा सफेद होता है. ओर्क्स मृदुला अमरूद से प्रति पेड़ सालाना 140 किलोग्राम से अधिक पैदावार प्राप्त की जा सकती है.
श्वेता
श्वेता अमरूद की किस्म के फल का गुद्दा दिखने में क्रीम रंग का होता है. बात करें इसकी उपज क्षमता की तो, श्वेता के प्रति पेड़ से सालाना औसतन 151 किलोग्राम तक उपज प्राप्त की जा सकती है.
ताइवान पिंक अमरूद
ताइवान पिंक अमरूद भारत में बहुत ही प्रचलित एक किस्म है. इसके पौधों की शाखाएं बहुत अधिक होती हैं जिस कारण से इन पौधों में अमरूद की पैदावार भी बहुत अच्छी होती है. खास बात यह कि इसके फल वजन व आकार में बड़े होते हैं. ताइवान पिंक अमरूद से किसान एक सालभर अच्छी पैदावार प्राप्त कर सकते हैं.
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अमरूद की उन्य किस्में –
भारत में प्रचलित अमरूद की विभिन्न किस्मों में सीडलेस चितिदार, एपिल कलर, कोहिर सफेद, सफेद जाम, इलाहबादी सुर्ख, हफसी आदि प्रमुख है. जिससे किसान भाई अच्छी पैदावार प्राप्त कर सकते हैं.