देश में किसान अपनी आय को बढ़ाने के लिए हर तरह की खेती करते हैं. धान-गेहूं के अलावा कुछ लोग बड़े पैमाने पर सब्जियों की तो कुछ फलों की खेती करते हैं. दूसरी ओर, कुछ किसान फलों की बागवानी से भी बंपर कमाई करते हैं. वहीं, आज हम तीन ऐसे पत्तों के बारे में बताने जा रहे हैं, जो अन्नदाताओं की किस्मत बदल सकते हैं. हर साल या महीने में उनसे जमकर मुनाफा कमाया जा सकता है. तो आइए, उनके बारे में विस्तार से जानें.
पान के पत्तों का कारोबार
पान के पत्तों की अहमियत के बारे में शायद ही किसी को बताने की आवश्यकता है. राजा-महाराजाओं के समय से पान काफी पॉपुलर है. भारत में हर दूसरा या तीसरा व्यक्ति शौक से पान खाते हुए नजर आ जाएगा. यहां तक कि इसे पूजा-पाठ के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है. दुकान वाले जिस पान को बेचते हैं, वो खेत से ही खरीदा जाता है. हर दिन हमारे देश में टन के हिसाब से पान के पत्तों की खपत है. पान के पत्ते कई प्रकार के होते हैं. कुछ पान के पत्ते औषधीय गुणों से भी भरपूर होते हैं. ऐसे में किसान पान के पत्तों की खेती से अच्छा खासा पैसा कमा सकते हैं.
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साखू के पत्तों का बिजनेस
आजकल के युवाओं को शायद ही साखू के पत्तों के बारे में जानकारी होगी. काफी साल पहले लगभग हर शादियों या कार्यक्रम में खाना खिलाने के लिए प्लेट की जगह साखू के पत्तों का इस्तेमाल किया जाता था. आज भी पहाड़ी क्षेत्रों व उत्तर भारत के ज्यादातर घरों में साखू का पत्ता बहुत ही पॉपुलर है. पिछले कुछ दिनों में इन पत्तों की डिमांड बाजार में फिर तेज हो गई है. ये काफी महंगे भी मिलते हैं. अगर कोई किसान साखू का पेड़ लगाता है तो उसकी दो तरह से कमाई होगी. एक तो वह पत्ते बेचकर मुनाफा कमा सकता है. दूसरी ओर, इसकी लड़की भी बाजार में काफी महंगी मिलती है. ऐसे में किसान इसकी लकड़ी बेच कर भी जबरदस्त कमाई कर सकते हैं. इसकी लकड़ी की मांग केवल भारत में ही नहीं बल्कि विदेशों में भी है.
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केले के पत्ते का कारोबार
दक्षिण भारत में आज भी तमाम कार्यक्रमों में केले के पत्तों पर भोजन कराने का चलन है. वहीं, देश के बाकी हिस्सों में भी धीरे-धीरे इसकी लोकप्रियता बढ़ती जा रही है. पूजा-पाठ में भी केले के पत्तों का इस्तेमाल होता है. देश में कई सारे ऐसे रेस्टॉरेंट हैं, जहां केले के पत्तों पर खाना खिलाया जाता है. ऐसे में केले के पत्तों की खेती भी किसानों के लिए फायदेमंद साबित हो सकती है.
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