किसान अपनी आय को बढ़ाने के लिए समय-समय पर खेतों में विभिन्न फसलों की बुवाई करते हैं. क्या आपने कभी ये सोचा है कि एक साल में सब्जियों के दाम कभी आसमान छूते हैं तो कभी सीधे जमीन पर चले आते हैं. किसी बाजार में एक सब्जी का भाव 2 रुपये किलो होता है. वहीं, दूसरे बाजार में उसी सब्जी की कीमत 100 रुपये किलो तक होती है. ऐसे में एक किसान को घाटा होता है तो वहीं दूसरा किसान समय व जगह का फायदा उठाकर मालामाल बन जाता है. तो, आज हम आपको इस खबर में उन तीन फसलों के बारे में बताने जा रहे हैं. जो आपको चंद दिनों में मालामाल बना सकती हैं. इसके अलावा, इनकी खेती में आपको ज्यादा पैसे भी खर्च करने की जरुरत नहीं होगी.
पालक की खेती
पालक की मांग बाजार में वैसे तो सालभर रहती है लेकिन जुलाई या अगस्त महीने के दौरान बाजार में इसके भाव ज्यादा मिलते हैं. ऐसा इसलिए क्योंकि तब इसकी आपूर्ति कम और मांग ज्यादा रहती है. एक एकड़ जमीन में 50-300 क्विंटल तक पालक का उत्पादन हो सकता है. वहीं, इसकी खेती में खर्च केवल 10-15 हजार के बीच आता है. पालक 25-30 दिन में तैयार हो जाती है. बाजार में ये कम से कम 500 रुपये क्विंटल बिकती है. ऐसे में किसान केवल 100 क्विंटल उत्पादन में 50 हजार की कमाई कर सकते हैं.
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धनिया की फसल
धनिया की फसल 40-45 में तैयार हो जाती है. इससे भी किसान जबरदस्त कमाई कर सकते हैं. आमतौर पर धनिया का भाव बाजार में 50 रुपये से 100 रुपये प्रति किलो के बीच होता है. एक एकड़ जामीन में धनिया की खेती में लगभग 16000 रुपये का खर्च आता है. इसमें करीब 30 क्विंटल धनिया का उत्पादन होता है. ऐसे में किसान इससे 1.50 लाख रुपये तक की कमाई कर सकते हैं.
मूली की फसल
मूली की फसल लगाकर भी किसान कम समय व कम लागत में मालामाल बन सकते हैं. एक एकड़ मूली की खेती में लगभग 25 हजार रुपये की लागत आती है. इसमें 100 क्विंटल तक मूली का उत्पादन मिलता है. मई से अगस्त का महीना इसकी बुवाई के लिए सबसे सही होता है. इसकी ज्यादातर किस्में 50-55 दिन में तैयार हो जाती हैं. बाजार में मूली का थोक भाव 7.50 रुपये प्रति किलो मिलता है. ऐसे में किसान इसकी फसल लगाकर कम से कम 60 हजार रुपये की कमाई कर सकते हैं.