अगर आप कम समय में अच्छा पैसा कमाना चाहते हैं.तो आज हम आपको एक ऐसा बिजनेस आइडिया देने जा रहे हैं जिसमें आप घर बैठ अच्छा पैसा कमा सकते हैं.दरअसल, हम जिस बिजनेस आइडिया (Business Idea) की बात कर रहे हैं वो है सूरजमुखी की खेती (sunflower cultivation) . तो आइये जानते हैं इस फूल की खेती से जुड़ी जरुरी बातें.
सूरजमुखी की खेती किसानों के लिए काफी लाभदायक मानी जाती है.यह एक ऐसी फसल है जिसपर न तो सूखे का असर पड़ता है और न ही तापमान का.यह रबी सीजन की फसल होती है.इसके साथ ही इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि यह कम समय में पककर तैयार हो जाती है और अच्छा उत्पादन भी देती है.इसके इन्हीं गुणों की वजह से इसकी खेती भारत में बड़े पैमाने पर की जाती है.
सूरजमुखी की खेती के लिए जरुरी बातें (Important Things For Sunflower Cultivation)
सूरजमुखी फसल की बुवाई का सही समय (Sowing Time Of Sunflower Cultivation)
सूरजमुखी की खेती का उचित समय नवंबर से जनवरी माना जाता है.इस समय भी किसान इसकी बुवाई कर सकते हैं.बेहतर मुनाफा देने वाली यह तिलहनी फसल नकदी खेती के तौर पर भी कृषि जगत और किसानों के बीच में जानी जाती है.
सूरजमुखी फसल के लिए खेत की तैयारी (Field Preparation For Sunflower)
सूरजमुखी के खेती के लिए यह बात ध्यान में रखनी चाहिए कि खेत में अच्छी नमी होने के साथ -साथ मिट्टी भुरभुरी होनी चाहिए.ऐसा होने पर ही अच्छा उत्पादन होना संभव है.सिंचित खेत में पहले किसान जुताई करें.इसके बाद मिट्टी पलट हल से जुताई करें.वहीं दूसरी जुताई डिस्क हैरो से करें.
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सूरजमुखी फसल की बिजाई (Sunflower crop Sowing)
सूरजमुखी के बीजों को लगभग 5 से 6 घंटों के लिए भिगो देना चाहिए.ऐसा करने से बीज जल्द अंकुरित होंगे. ध्यान रहे कि बीजों को भिगोने के बाद अच्छी तरह से छाँव में सूखा लें.इसके साथ ही अगर किसान बीजोपचार भी करते हैं तो फसल को बीज जनित रोगों से बचाया जा सकता है.
सिंचाई का समय (Irrigation Time)
सूरजमुखी की खेती में पहली सिंचाई बुवाई के 20 से 25 दिन के बाद करनी चाहिए तो वहीँ दूसरी बार पौधों में फूल आने पर करनी चाहिए. इसके बाद में किसान 15 दिन पर सिंचाई कर सकते हैं.बीज की मात्रा उन्नत किस्मों का 4 किग्रा (ई.सी.68415 सी)तथा संकर किस्मों का 1.5 से 2 किग्रा बीज प्रति एकड़ पर्याप्त होता है.
कटाई का समय (Harvest Time)
इसकी कटाई प्रक्रिया तब शुरू होती है, जब पौधे के सभी पत्ते सूख जाते हैं और सूरजमुखी के सिर का पिछला भाग पीला पड़ने लगता है.देर करने पर दीमक का हमला हो सकता है और फसल बर्बाद हो सकती है.
कमाई (Earning)
बता दें इसका उपयोग आयुर्वेद में बड़े पैमाने पर किया जाता है.इस पौधे से निकलने वाला तेल का उपयोग दवाओं के लिए किया जाता है.इसलिए इसकी खेती किसानों के लिए बहुत लाभदायक साबित होती है.