आज के समय में लगभग सभी किसान अपनी आय को मजबूत करने के लिए खेतों में धान-गेहूं के अलावा भारी मात्रा में अन्य फसलों का उत्पादन कर रहे हैं. जिनमें कई किसान बढ़िया मुनाफा कमाने में भी सफल हैं. वैसे तो खेती से जुड़े व्यवसाय के बारे में हम आपको पहले भी बता चुके हैं. लेकिन आज जिन फसलों व खेती से जुड़े व्यापार के बारे में बताने जा रहे हैं. उससे किसान चंद दिनों में करोड़पति बन सकते हैं. वहीं, उनमें लागत भी बहुत कम है. तो आइए खेती से जुड़े चार व्यवसाय पर एक नजर डालें.
मशरूम की खेती
मशहूर की खेती से किसान जबरदस्त कमाई कर सकते हैं. भारत में मुख्य तौर पर तीन तरह के मशरूम की खेती होती है. जिनमें बटन मशरूम, ओएस्टर मशरूम व मिल्की मशरूम शामिल हैं. इनमें भी बटन मशरूम का उत्पादन सबसे अधिक होता है. अगर एक एकड़ बटन मशरूम की खेती की बात करें तो उसमें लागत कम से कम 70 हजार रुपये आता है. जिससे महज तीन महीने में लगभग तीन लाख रुपये तक की कमाई हो सकती है. बता दें कि बटन मशरूम की खेती सितंबर व अक्टूबर में होती है. वहीं, यह महज एक महीने में तैयार हो जाते हैं. इसकी खेती के लिए शेड की व्यवस्था करना बहुत जरूरी है. क्योंकि तैयार होने के बाद खुले में मशरूम खराब होने लगते हैं.
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मधुमक्खी पालन
अगर कम लागत में खेती से जुड़े व्यवसाय करके ज्यादा पैसा कमाना चाहते हैं तो मधुमक्खी पालन भी बढ़िया ऑप्शन है. इस बिजनेस को शुरू करने से पहले ट्रेनिंग लेना बहुत जरुरी है. इसकी ट्रेनिंग लगभग 30 दिनों तक होती है. इस व्यवसाय को शुरू करने में किसानों को लगभग दो लाख रुपये तक खर्च करना पड़ सकता है. वहीं, शहद बेचकर साल में इससे पांच से छह लाख रुपये तक कमाई आसानी से हो सकती है.
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एक्जोटिक वेजिटेबल की खेती
गांव से लेकर शहरों तक एक्जोटिक वेजिटेबल की मांग काफी तेजी से बढ़ रही है. इनमें चेरी टमाटर, लाल शिमला मिर्च, धनिया, लाल गोभी आदि शामिल हैं. बाजार में इन सब्जियों का भाव भी काफी अच्छा मिलता है. वहीं, इनकी खेती में लागत भी बहुत कम आती है. किसान बताते हैं कि इन सब्जियों को उगाने में एक से दो महीने का समय लगता है. वहीं, साल भर में इन सब्जियों से लगभग पांच लाख रुपये तक का फायदा मिल जाता है.