आज के इस वैज्ञानिक युग में हर चीजें आसान नजर आती हैं. विज्ञान ने सबकुछ बदल कर रख दिया है. यहां पर असंभव चीज भी संभव नजर आती है, फिर चाहे वह खेती किसानी से जुड़ी चीज ही क्यों ना हों. आज कल बाजार में कई तरह की रंग बिरंगी फूल गोभियां आ गई हैं. आज हम आपको इस रंग बिरंगी फूल गोभियों की खेती के बारे में बताने जा रहे हैं, इससे आप अपने खेत में सफेद फूल गोभी के साथ-साथ रंगीन फूल गोभी की भी पैदावार कर सकते हैं. इन गोभियों की मांग बाजार में दिन पर दिन बढ़ती जा रही है. ऐसे में आप इनको बेचकर काफी अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.
रंगीन फूल गोभी की खेती
देश के कृषि वैज्ञानिकों ने रंगीन फूल गोभी की नई किस्म की खोज की है. यह गोभियां हरी, नीली, पीली और नारंगी रंग की होती हैं. इन विभिन्न प्रकार के रंगों की गोभी का सेवन करने से लोगों को बीमारियों से निजात भी मिल रही है. इसकी खेती किसी भी प्रकार की मिट्टी में की जा सकती है. आपको इसके लिए अच्छी सिंचाई की जरुरत होती है. इन गोभियों की मांग भारतीय बाजार में बढ़ती जा रही है. इससे किसान भी इसकी पैदावार कर काफी अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं.
बुआई
देश में रंगीन फूल गोभी की अधिक पैदावार उत्तर प्रदेश, झारखंड, छत्तीसगढ़ और कर्नाटक में होती है. इसकी खेती के लिए सबसे सही समय ठंडी का होता है. आप इसकी नर्सरी सितंबर और अक्टूबर में लगा सकते हैं और खेत की तैयारी के बाद इसे 20 से 30 दिन बाद खेतों में लगा सकते हैं. इसके अच्छे उत्पादन के लिए 20 से 25 डिग्री सेल्सियस तक का तापमान उचित माना गया है और वही खेती की मिट्टी का पीएम मान 5.5 से 6.5 रहना चाहिए.
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कमाई
यह रंग-बिरंगी गोभियां खेतों में रोपाई के बाद 100 से 110 दिन में तैयार हो जाती है. इसके एक हेक्टेयर के खेत किसान भाई रंगीन फूल गोभी की 400 से 500 क्विंटल तक की पैदावार प्राप्त कर सकते हैं. बाजार में लोग इस रंग को देख बहुत ही धड़ल्ले से इसकी खरीदारी कर रहे हैं. साधारण गोभी की बाजार में कीमत 20 से 25 रुपये होती है, वहीं इन रंग बिरंगी गोभियों की कीमत 40 से 45 रुपय तक की होती है. ऐसे में आप किसान भाई इसकी खेती कर काफी अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.