रबी सीजन में इस तकनीक के साथ करें मक्के की खेती, नहीं होगा कोई नुकसान!

Maize Cultivation: मक्का (मकई, ज़िया मेयस एल.) सबसे व्यापक रूप से मांग में से एक है वैश्विक स्तर पर तेजी से बढ़ रहा अनाज. यह कई पौधों की बीमारियों के प्रति संवेदनशील है, दुनिया भर में लगभग 112 रिपोर्ट की गईं. पत्ती स्थान, ए विभिन्न क्षेत्रों में प्रचलित बीमारी के कारण उल्लेखनीय पैदावार हुई है. कमजोर मक्का जर्मप्लाज्म में नुकसान. लीफ स्पॉट की निगरानी के लिए पारंपरिक तरीके दृश्य पर निर्भर करते हैं क्षेत्र के विशेषज्ञों द्वारा निरीक्षण, जो समय लेने वाला, श्रमसाध्य है और बड़े पैमाने पर लागू करना चुनौतीपूर्ण है.

मकई की खेती के लिए भूमि की तैयारी

मकई की फसल लगाने के लिए खेत की तैयारी करते समय, पहले खेत को 2 से 3 बार मोल्डबोर्ड हल से जोतें. इसके बाद, खेत की मिट्टी को दो बार जोतकर बीज की बुवाई के लिए उपयुक्त बनाएं और मिट्टी को बारीक करने के लिए रोटावेटर का उपयोग करें ताकि मिट्टी का टिल्थ (संतुलन) अच्छा हो सके. अंतिम जोताई के समय प्रति एकड़ 10 टन गोबर की खाद या कंपोस्ट मिलाएँ और खेत को समतल करें.

मकई की विभिन्न प्रकार और उनके बीज दर व दूरी

 बीज उपचार

मकई के बीजों की बुवाई से पहले, बीज जनित कीटों से बचाव के लिए बीजों का उपचार करना आवश्यक है. इसके लिए साइनट्रेनिलिप्रोल 19.8% + थायमेथोक्सम 19.8% FS का 6 मिलीलीटर प्रति किलोग्राम बीज की दर से उपचार करें.

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सिंचाई की समय सारिणी

मकई की फसल नमी की कमी और अत्यधिक नमी, दोनों के प्रति संवेदनशील होती है, इसलिए सिंचाई को आवश्यकतानुसार समायोजित करना चाहिए. सबसे महत्वपूर्ण समय (बुवाई के 45 से 65 दिन बाद) में मिट्टी में अधिकतम नमी सुनिश्चित करना अत्यंत आवश्यक है, अन्यथा फसल की पैदावार में भारी कमी हो सकती है. फसल के विकास के अगले चरणों के लिए भी सिंचाई को आवश्यकतानुसार समायोजित करें.

सिंचाई की महत्वपूर्ण चरण: छठा पत्ता, लेट नी हाइट (Late Knee Height) अवस्था, टासलिंग (बालियां निकलना), पचास प्रतिशत सिल्किंग, आटे के दाने (Dough Phase). सबसे महत्वपूर्ण चरण टासलिंग और सिल्किंग होते हैं, जिनके दौरान पानी की कमी से फसल की पैदावार में भारी कमी आ सकती है. सुझाव: मकई की खेती के लिए रिजेज और फर्रो विधि से सिंचाई सबसे अधिक उपयुक्त मानी जाती है, जिससे फसल को सही मात्रा में नमी मिलती है.

खाद और उर्वरक

अंतिम जोताई के समय, प्रति हेक्टेयर 12.5 टन गोबर की खाद (FYM) और 1 किलोग्राम के 10 पैकेट एजोस्पिरिलम (Azospirillum) डालें. इसके अलावा, मिट्टी परीक्षण की सिफारिशों के अनुसार एनपीके उर्वरकों का उपयोग करें. यदि मिट्टी परीक्षण की सिफारिशें उपलब्ध नहीं हैं, तो निम्न सामान्य मार्गदर्शिका का पालन करें:

खरीफ और रबी दोनों मौसमों के लिए: N:P2O5 की मात्रा - 120:60:60 किलोग्राम/हेक्टेयर.

उर्वरक डालने का तरीका: बुवाई से पहले या बुवाई के समय, P2O5 और K2O की पूरी मात्रा और N (नाइट्रोजन) की 25% मात्रा का उपयोग करें. इस प्रकार खाद और उर्वरकों का उचित प्रबंधन फसल की अच्छी वृद्धि और उत्पादन सुनिश्चित करता है.

अंतःकृषि प्रक्रियाएं

निराई-गुड़ाई (Weeding)

मकई की खेती में खरपतवार एक गंभीर समस्या होती है, जो उत्पादन को लगभग 35% तक कम कर सकती है. ऐसा माना जाता है कि बुवाई के पहले 4 से 6 सप्ताह का समय मकई के खेत में खरपतवार की प्रतिस्पर्धा के लिए सबसे महत्वपूर्ण है.

निराई-गुड़ाई के उपाय: पंक्तियों के बीच की मिट्टी को कुछ पशु चालित या यांत्रिक उपकरणों की मदद से चलाकर पौधों के आधार की ओर मिट्टी को धकेलना चाहिए. यह विधि खरपतवार को कम करने में मदद करती है.

रासायनिक नियंत्रण (Herbicides): प्रारंभिक निराई-गुड़ाई (Pre-emergence Herbicides): खरपतवार को नियंत्रित करने के लिए एट्राजीन (Atrazine), पेंडिमेथालिन (Pendimethalin) या सिमाजीन (Simazine) का 1 किलोग्राम/हेक्टेयर की दर से 500 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें. बुवाई के बाद की निराई-गुड़ाई (Post-emergence Herbicides): हाल के समय में खरपतवार नियंत्रण के लिए कुछ प्रभावी हर्बीसाइड संयोजन जैसे: मेसोट्रियोन + एट्राजीन (Mesotrione + Atrazine) [2.27%+22.7% SC], टोपरामेजोन (Topramezone) [33.6% SC], टेम्बोट्रियोन (Tembotrione) [34.4% SC]

फसल की कटाई

मकई की कटाई शारीरिक परिपक्वता पर की जा सकती है, जब तना और पत्तियां थोड़ी हरी होती हैं, लेकिन छिलके का आवरण सूखकर भूरा हो जाता है. आमतौर पर तनों के साथ ककड़ी (मकई के दाने) की कटाई की जाती है और उन्हें ढेर किया जाता है. इसके बाद, बिना छिलके वाली ककड़ियों के लिए डीहस्कर-कम-शेलर का उपयोग किया जा सकता है. अच्छे परिणाम के लिए, मकई को तब छीला जाना चाहिए जब नमी 15 से 20% के बीच हो.

प्रौद्योगिकी (Technology)

मकई की खेती में एक महत्वपूर्ण प्रौद्योगिकी है हाइब्रिड किस्मों का उपयोग, जिसमें सबसे प्रमुख है सिंगल क्रॉस हाइब्रिड (SCH), जो बिहार में बहुत लोकप्रिय हो चुका है. हालांकि, ओडिशा में हाइब्रिड मकई का प्रसार तुलनात्मक रूप से कम है. बिहार के कुछ हाशिए वाले जिलों में भी हाइब्रिड किस्में लोकप्रिय नहीं हो पाई हैं.

मौसमी चुनौतियां

बारिश के मौसम में हाइब्रिड मकई की खेती में अपेक्षाकृत कम अपनाने का कारण बाढ़ की समस्या है. बिहार में 2004-2005, 2007-2008, और 2008-2009 में उत्तर और पूर्वी जिलों में गंभीर बाढ़ आई, जिससे लगभग 0.63 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र प्रभावित हुआ. कुछ हाशिए वाले जिलों में अच्छी वर्षा के कारण उत्पन्न नमी सर्दियों और गर्मी के मौसम में मकई की खेती के लिए अनुकूल होती है. मकई, चावल और गेहूं की तुलना में कम पानी की आवश्यकता वाली फसल है. इस वजह से यह सर्दियों और गर्मी के मौसम में सिंचाई की कमी की समस्या को हल कर पाती है, जब डीजल की उच्च लागत और सीमित उपलब्धता पंपों को चलाने के लिए बाधा बनती है. हालांकि, बरसात के मौसम में कीट, रोग और खरपतवार की अधिकता रहती है, जिससे हाइब्रिड मकई की खेती का पैटर्न प्रभावित होता है.

हाइब्रिड मकई की खेती में वृद्धि के लिए सुझाव: हाशिए वाले क्षेत्रों में, उठी हुई क्यारियों/रिजेज पर मकई की खेती का सुझाव दिया जाता है ताकि बाढ़/अत्यधिक पानी की समस्या से बचा जा सके. बारिश के मौसम में हाइब्रिड मकई की खेती को बढ़ावा देने के लिए इस तकनीक का प्रचार किया जाना चाहिए. बीज उत्पादन बढ़ाने और बीज आपूर्ति श्रृंखलाओं को मजबूत करने के माध्यम से बीजों की समय पर उपलब्धता की कमी को दूर किया जा सकता है. निजी क्षेत्र को बरसात के मौसम में भी हाइब्रिड बीजों की आपूर्ति में उसी तरह की भूमिका निभाने की आवश्यकता है जैसे सर्दियों/वसंत के मौसम में निभाई है.

आर्थिक लाभ: हाशिए वाले जिले, विशेषकर सर्दियों के मौसम में अनुकूल कृषि-जलवायु परिस्थितियों और उपजाऊ जमीन के कारण, पूर्वी भारत में मकई के बीज केंद्र बनने की क्षमता रखते हैं. इन क्षेत्रों में बीज, अनाज और मकई की तकनीक के निर्यात और बिक्री से बड़ा वाणिज्यिक लाभ हो सकता है.