एक्वापोनिक्स तकनीक से खेती मतलब मिट्टी की सतह की बजाय पानी की सतह पर खेती करना होता है. किसान पानी की सतह पर फ्लोटिंग कार्डबोर्ड रख कर सब्जियां उगाते हैं. इस तकनीक में खाद और कीटनाशक की आवश्यकता नहीं होती है. पौधे खुद पानी से अपने ज़रूरत के हिसाब से पोषक तत्व ग्रहण करते हैं.
एक्वापोनिक्स खेती कम लागत में ज्यादा मुनाफ़ा देती है. यह तकनीक पारंपरिक खेती की तुलना में 90 फ़ीसदी तक पानी की बचत करती है. इसका उपयोग मरुस्थल, रेतीली, बर्फीली जैसी जगहों पर किया जाता है, जहां पानी की अक्सर कमी देखी जाती है. एक्वापोनिक्स खेती मिट्टी की फसल की तुलना में तीन गुना ज़्यादा तेजी से बढ़ती है. यह तकनीक कम क्षेत्र में अधिक पैदावार देने वाली और दोहरी कमाई का अच्छा तरीका बन सकती है.
एक्वापोनिक प्लांट्स कौन से हैं
लेट्यूस: एक्वापोनिक्स के लिए लेट्यूस सबसे अच्छे पौधों में से एक है क्योंकि एक छोटे से बढ़ते चक्र और उच्च बाजार मांग के साथ, लेट्यूस सबसे लोकप्रिय एक्वापोनिक्स पौधा है, लेट्यूस को सूरज की रोशनी बहुत पसंद है, इसलिए उन्हें ऐसी जगह पर रखें जहाँ हर दिन 5 घंटे धूप मिल सके. यदि एक इनडोर सेट है तो सुनिश्चित करें कि उन्हें ग्रो लाइट्स से पर्याप्त रोशनी मिल सके.
तुलसी: स्वाभाविक रूप से तुलसी गर्मी और नमी के प्रति सहिष्णु है, जो इसे एक्वापोनिक्स के लिए सबसे अच्छे पौधों में से एक बनाती है. यह पौधा तेजी से बढ़ता है, 5 दिनों में अंकुरित हो सकता है और 25 दिनों में काटा जा सकता है. यह सुनिश्चित करने के लिए कि तुलसी बढ़ती रहे, कटाई के समय पौधे के एक तिहाई से अधिक भाग को न हटाएं, तुलसी को गर्म मौसम पसंद है, इसलिए उन्हें ऐसी जगह पर रखें जहां हर दिन 6 से 8 घंटे धूप मिल सके.
गोभी: इसे उगाना आसान है और इसमें पोषक तत्वों की जरुरत कम होती है, जो इसे एक्वापोनिक्स के लिए सबसे अच्छे पौधों में से एक बनाता है. गोभी एक ठंडे तापमान को तरजीह देता है. 5 से 6 सप्ताह में काटा जा सकता है. आप अपने गोभी को सीधे सूर्य के प्रकाश में लगा सकते हैं, लेकिन जब जलवायु बहुत गर्म हो जाती है तो आंशिक छाया देनी चाहिए.
पत्ता गोभी: इसे एक्वापोनिक्स में उगाने के लिए सबसे आसान पौधों में से एक माना जाता है. यह 6.2 और 6.6 के बीच पीएच रेंज में 60 से 70 एफ के तापमान के साथ अच्छी तरह से बढ़ता है, पत्ता गोभी को बहुत कम रखरखाव की जरुरत होती है और सूरज से प्यार करता है. इसलिए उन्हें ऐसे स्थान पर लगाएं जहां हर दिन कम से कम 6 घंटे धूप मिल सके.
स्विस चर्ड: यह एक ठंड प्रतिरोधी पौधा है, इसलिए यह सर्दियों के दौरान उगाने के लिए एक आदर्श पौधा माना जाता है. जो एक्वापोनिक्स के लिए एक आदर्श स्टार्टर प्लांट है क्योंकि इसमें पोषक तत्वों की कम जरुरत होती है. बीज से 4 से 5 सप्ताह के बाद चार्ड को पूरी तरह या आंशिक रूप से काटा जा सकता है.