Satvik recipes: आज से चैत्र नवरात्रि की शुरुआत हो चुकी है. ऐसे में कुछ लोग माता को प्रसन्न करने के लिए 9 दिन तो वहीं कुछ लोग नवरात्रि के पहले और आखिरी दिन का व्रत रखते हैं. लेकिन व्रत के दौरान अक्सर लोगों के शरीर में ऊर्जा की कमी होने की वजह से थकान और सुस्ती महसूस करने लगते हैं. ऐसे में आप कुछ सात्विक हेल्दी रेसिपीज ट्राई कर पूरे दिन हेल्दी, एनर्जेटिक और फिट बने रह सकते हैं.
इसलिए कृषि जागरण के आज के इस आर्टिकल में हम आपको, नवरात्रि में बनने वाले कुछ हेल्दी और टेस्टी रेसिपी बताने वाले हैं. जिनका इस नवरात्री सेवन कर आप न केवल एनर्जेटिक बने रहेंगे. बल्कि इनके सेवन से आपको सुस्ती और थकान जैसी परेशानियां भी नहीं होगी.
सात्विक सॉल्टी आलू
आलू के इस्तेमाल से बनने वाले तरह-तरह के टेस्टी फूड भला कौन खाना पसंद नहीं करता होगा. ऐसे में अगर आप इस नवरात्रि आलू के इस्तेमाल से कुछ टेस्टी और सात्विक बनाने का सोच रही हैं. तो आप जीरे वाला आलू मूंगफली के साथ मिलाकर बना सकती हैं. क्योंकि इसके सेवन से बॉडी को एनर्जी भी मिलती है. साथ ही इसमें पिसी मूंगफली मिला देने से ये और ज्यादा हेल्दी और टेस्टी भी बन जाता है.
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सिंघाड़े का हलवा
अगर आप नवरात्रि में सेंधा नमक के इस्तेमाल से बनने वाले खानों का सेवन करने से परहेज करती हैं.तो ऐसे में आप सिंघाड़े का हलवा बनाकर खा सकती हैं. क्योंकि ये बॉडी को एनर्जेटिक रखने में मदद करने के साथ-साथ ये बनाने में भी काफी आसान होता है.
साबूदाना खिचड़ी
खिचड़ी चाहे व्रत वाली हो या नार्मल खिचड़ी हो ,दोनों ही खिचड़ी बनाने में आसान होने के साथ-साथ टेस्टी और हेल्दी होती है. ऐसे में इस नवरात्र आप हेल्दी और टेस्टी साबूदाने की खिचड़ी बना सकती है. क्योंकि इसे बनाना भी काफी आसान होता है. साथ ही इसमें ज्यादा हेल्दी बनाने के लिए आप मूंगफली और आलू भी मिक्स कर सकती हैं. जिसे खाने से पेट भरा रहता है और आपको पूरे दिन व्रत के दौरान कमजोरी व थकान का भी एहसास नहीं होता.
साबूदाना खीर
साबूदाना खिचड़ी के अलावा आप साबूदाने से खीर भी बना सकती हैं. क्योंकि इस चिलचिलाती गर्मी में ये एक हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन व्रत में खाने के लिए है. क्योंकि इसे बनाने में सिर्फ दूध, चीनी और साबूदाने जैसी बहुत ही कम चीज़ों की जरूरत होती है. लेकिन अगर आप चाहें तो अपनी इच्छानुसार इसमें ड्राई फ्रूट्स भी मिला सकती हैं.
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