इन अनाजों में पाया जाता है सबसे अधिक
प्रोटीन
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Author-Lokesh Nirwal
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अनाजों में प्रोटीन की मात्रा अलग-अलग होती है
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जई में 14.2% तक प्रोटीन पाया जाता है
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गेहूं में 12% तक प्रोटीन पाया जाता है
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चावल में 7.5% तक प्रोटीन पाया जाता है
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मक्का में 10% तक प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है
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ज्वार में 8-12% तक प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है
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बाजरा में 11% तक प्रोटीन पाया जाता है
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