खीरे के बीज गूदे से बाहर दिखाई देते हैं, जबकि जुकिनी के बीज गूदे के साथ
घुले होते हैं
खीरा सफेद, पीला, नारंगी और लाइट ग्रीन रंग का हो सकता है, लेकिन जुकिनी
सिर्फ डार्क ग्रीन रंग की होती है
खीरे की त्वचा खुरदरी नहीं होती. वहीं जुकिनी की स्किन खीरे की तुलना में
ज्यादा खुरदरी होती है
खीरा स्वाद में थोड़ा-सा मीठा होता है, वहीं जुकिनी स्वाद में थोड़ी-सी
मीठी और कड़वी होती है
100 ग्राम जुकीनी में 17 कैलोरी होता है वहीं 100 ग्राम खीरे में 12 कैलोरी
होता है