कैसे करें असली और नकली पनीर की पहचान?
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Author-Priyambada Yadav
हमारे देश में कोई भी फेस्टिवल या पार्टी पनीर के बिना अधूरा माना जाता है
जैसे-जैसे त्योहार पास में आते हैं, वैसे ही बाजार में मिलने वाले पनीर में मिलावट होने लगती है
आज हम आपको कुछ आसान से ट्रिक्स बताएंगे जिसके जरिए आप बड़े आसानी से असली और नकली पनीर में फर्क पता लगा पाएंगे
बाजार से पनीर खरीदते समय उसे हाथ से मसल कर देखें.अगर मिलावटी पनीर होगा तो वह सत्तू की तरह टूट जाएगा
असली और नकली पनीर में एक खास अंतर यह होता है कि असली पनीर काफी ज्यादा सॉफ्ट होता है वहीं नकली पनीर टाइट होता है
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नकली पनीर की पहचान करने के लिए गर्म पानी में पनीर को उबालते समय सोयाबीन का पाउडर या आटा मिला दें जिससे नकली पनीर का रंग बदल जाएगा
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