Author- Priyambada Yadav लहसुन को क्यों कहते हैं बदबूदार गुलाब
भारतीय किचन में मौजूद लहसुन एक ऐसी सामग्री है
जिसका इस्तेमाल तमाम तरह की व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है
लहसुन खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ हमारे सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है
लहसुन में सल्फर और एलिनेज नाम के एंजाइम भी मौजूद होते है
जिस वजह से लहसुन का सेवन करने से तेज गंध आता है
इसी तेज़ गंध के कारण, लहसुन को “बदबूदार गुलाब” भी कहा जाता है
लहसुन के पौधे में मौजूद गंध की वजह से खरगोशों, छछूंदरों जैसे कई जीव-जंतु इसे दूर भागते हैं
खेती-किसानी और लाइफस्टाइल से जुड़ी तमाम जानकारियों के लिए जुड़े रहें Krishi Jagran के साथ
Read More