सेहत का अच्छा होना व्यक्ति के खान-पान पर निर्भर करता है.
प्रोटीन का पावर हाउस ब्रोकली को कहा जाता है. जो एकदम साधारण गोभी की तरह
दिखाई देती है.
एक रिसर्च में पाया गया है कि ब्रोकली में अंडे के बराबर प्रोटीन होता है.
इस सब्जी को खाने से आपकी सेहत अच्छी रहेगी और शरीर में तंदुरुस्ती देखने को
मिलेगी.
एक अंडे खाने से व्यक्ति के शरीर को लगभग 6 ग्राम तक प्रोटीन मिलता है, लेकिन वहीं,
100 ग्राम तक ब्रोकली खाने पर करीब 3 ग्राम से अधिक प्रोटीन मिलता है.
ब्रोकली खाने से व्यक्ति अपने मोटापे को कम कर सकता है. क्योंकि इसमें अंडे के
मुकाबले बेहद कम कैलोरी पाई जाती है.
ब्रोकली में पर्याप्त मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो हमारे शरीर की सेल्स को
खराब होने से बचाता है जिससे कैंसर होने का खतरा कम हो जाता है.
ब्रोकोली में बीटा-कैरोटीन पाया जाता है,जो कि आंखों में मोतियाबिंद और मस्कुलर
डिजनरेशन होने से रोकती है.