By: Anamika Pritam
जैसे आम को फलों का राजा कहा जाता है ठीक वैसे ही इसे आमों का राजा कहा जाता है. आमतौर पर इसे महाराष्ट्र में उगाया जाता है. अलग-अलग राज्यों में इसको अलग नाम से जाना जाता है.
यह मध्यम आकार का अंडाकार आम है. इस आम का ऊपरी हिस्सा लाल और बाकी हरा रंग का होता है. इसकी खेती ज्यादातर आंध्रप्रदेश में की जाती है.
यह खासतौर से आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु की किस्म है. इसको बैंगनपल्ली और बेनिशान के नाम से भी जानते है. रंग सुनहरा पीला होने के साथ ही आकार में बड़ा और मोटा होता है. इससे ज्यादातर मैंगो शेक बनता है.
आंध्र प्रदेश का ये आम आकार में थोड़ा लंबा होता है. इस आम की तोते जैसी चोंच निकली होती है. यह स्वाद में थोड़ा खट्टा होता है.
गुजरात के इस आम में काफी मात्रा में गूदा होता है. इस आम की गुठली पतली होती है.
पीले रंग का ये आम यूपी में उगाया जाता है. इसका साइज अंडाकर और मीडियम होता है. यह बेहद ही रसदार और मीठा होता है.
यह आम सीजन का सबसे अंतिम आम है.लोग अगस्त तक इसका स्वाद लेते हैं.
यूपी-बिहार में मशहूर इस आम का रंग हरा और आकार मीडियम अंडाकार होता है. आप ज्यादा समय तक इसको स्टोर करके नहीं रख सकते हैं.