डेयरी फार्मिंग करने वाले किसान गिर गाय का पालन कर अच्छी कमाई कर सकते
हैं. क्योंकि गिर गाय औसतन 12-20 लीटर तक दूध देती है
दुनिया भर में दूध से बने उत्पादों की मांग दिन प्रति दिन बढ़ती जा रही है.
इसलिए पशुपालक गिर गाय का दूध 90 रुपए से लेकर 120 रुपए लीटर बेच सकते है
गिर गाय भारतीय गायों में सबसे बड़ी होती है और इनका औसत वजन लगभग 400-500
किलोग्राम तक होता है
भारतीय बाजारों में गिर गाय की कीमत 50 हजार से लेकर 1 लाख रुपये तक
होती है
गाय की यह नस्ल गुजरात के अलावा, उत्तर प्रदेश, राजस्थान और महाराष्ट्र में
पायी जाती है