रागी ओट्स के लड्डू एक मीठी डिश है जिसे रागी के आटा, शहद, खजूर और दूध से बनाया जाता है. इसके ऊपर तिल के बीज और नारियल की कोटिंग होती है.
यह एक परफेक्ट स्वीट डिश (Sweet Dish) है जो स्वादिष्ट होने के साथ -साथ शरीर को हेल्दी भी रखती है.
रागी ओट्स लड्डू बनाने के लिए कुछ
मुख्य सामग्री की आवश्यकता पड़ती है. जो आसानी से आपको बाजार में मिल जाएँगी.
इसके लिए आपको 1 ½ कप
रागी के आटे की जरुरत पड़ेगी.
1 बड़ा कप ओट्स चाहिए
होंगे
20 पके हुए खजूर के पीस
1½ कप दूध चाहिए
होगा
3 चम्मच देसी घी की जरुरत
पड़ेगी
1 चम्मच तिल के बीज
चाहिए होंगे
पहले ओट्स रोस्ट करके पीस लें. फिर खजूर और दूध
को ग्राइंड कर गाढ़ा पेस्ट बना लें. अब इसमें खजूर के कटे टुकड़े डालें. अब रोस्ट और सुखाए गए
तिल के बीज और काजू डालें और लड्डू बनाएं.